Anghinarea Ierusalimului QOOQ

Este mai bine să scurtați gătitul anghinarei de Ierusalim, deoarece 1 min sau 2 prea mult și carnea sa se transformă cu ușurință într-un terci nu foarte gustos.

qooq

Coacerea, aburirea și gătitul wok se potrivesc bine; lăsați 30 până la 45 de minute să se gătească întregi în cuptor, ca și cartoful, în funcție de dimensiune, 10 până la 15 minute pentru abur, 8 până la 12 minute pentru abur, 5 la 7 minute pentru a-l salta și adăugați-l în ultimul moment dacă este gătit într-un wok.

Anghinarea brută de Ierusalim este o sursă excelentă de potasiu, o sursă bună de fier și tiamină; conține niacină, fosfor, cupru, magneziu, acid folic și acid pantotenic.