Aniversare 30 de ani
Aniversare 30 de ani din sezonul 2017/18 BEAN to BAR
Artizanală Pagină 9 Minisuri de ciocolată artizanale Pagină 37 Nashido Pagină 41 Cuprins Labooko Pagină 45 NOU Clasic Pagină 63 NOUĂ Salată de frunze Pagină 67 Mitzi Blue Pagină 71 Nut Bar Pagină 81 Băuturi de ciocolată Pagină 85 Balleros Pagină 95 NOU Basic Premium Couverture Pagină 101 NOU Basic Choco Nougat Pagina 109 Nougsus Nougat Pagina 113 Nutting Hills Pagina 117 Pop Art Porumb Pagina 119 Lollytop Ciocolată Lolli Pagina 123 Flic-Flocs Fulgi de ciocolată Pagina 127 Endorfinele Pagina 131 Sim Bim Cake Pagina 135 Nibs + Boabe de cacao Pagina 141 Organic + Cafea corectă Pagina 145 Seturi cadou + accesorii pagina 149 Articole promoționale + afișează pagina 157
Zotter aniversează ciocolata Zotter împlinește 30 de ani. În 1987 am deschis prima noastră patiserie Zotter la Graz, eu și soția mea Ulrike ne-am căsătorit și s-a născut fiica noastră Julia. Acesta a fost începutul turbulent al afacerii noastre de familie. Acum sărbătorim 30 de ani plini de idei, eșecuri și din fericire multe succese. Veți găsi cel mai bun din cei 30 de ani de Zotter, toate produsele noi, o mulțime de nebunii și peste 400 de ciocolată în calitate organică și echitabilă în acest catalog. Aș dori să mulțumesc angajaților noștri și tuturor clienților care ne-au sprijinit de-a lungul anilor și care ne iau pentru ceea ce suntem! Al 4-lea
Zotter este acum unul dintre cei mai buni și mai inovatori producători de ciocolată la nivel internațional și are o echipă de 200 de oameni. Julia, Ulrike și Josef Zotter tocmai s-au întors dintr-o filmare cu fermierii de cacao din Peru, apoi o escală în New York pentru a-l reprezenta pe Zotter US la Fancy Food și apoi acasă la Bergl, însoțiți de Julia Zotter, care se întoarce în Austria să dezvolte produse împreună cu Papa Zotter. O schimbare lentă a generației, vânt nou de la Julia și fratele ei Michael, care conduce IT. Chiar și după 30 de ani, ideile lui Josef Zotter nu ies din prăjituri de cafea, un cimitir de idei și roboți choco care dansează și servesc bomboane de ciocolată. PREMII (EXTRACT) Premiul Trigos pentru companii responsabile Premiul pentru afaceri europene Premiul publicului pentru companiile austriece lider Josef-Krainer-Heimatpreis Zotter este unul dintre cei mai buni 25 de ciocolateri din lume Premiul Antreprenor al Anului 2015 Premiul Academiei de Ciocolată 2016 Premiul Antreprenor Mondial al Anului 2016 Premiul Brand Life 2016 Cea mai bună declarație de mediu 2017 Premiul Academiei de Ciocolată 2017 8
Bara de 70 g scoasă manual Disponibilă în peste 100 de soiuri Cel mai bun înainte: cel puțin 3 luni de la livrare Originalul Cu compozițiile minunate de aromă și designul unic de artă, ciocolatele scoase manual au devenit un cult. Straturile seducătoare de umplutură sunt îngrămădite, acoperite cu o acoperire de ciocolată de casă și îmbinate într-o experiență gustativă mereu impresionantă. Într-un proces special intern, sunt produse cuverturi de fructe și nuci, care aduc și mai multă aromă și culoare stratului de ciocolată. 9
SOUVENIR soi DESCRIERE ARTICOLUL NR. EAN/PIEȚE EAN/PU EAN/PU 5 PIESE DE ÎNVOLTARE ALK. NOTE Salutări dulci de la Salzburg Nuga albă franceză Ciocolată extra neagră cu lapte umplută cu nuga albă, fistic și alune Nuga albă franceză cu fistic și alune tocate. Cu un strat de nuga de migdale de casă. Ciocolata suvenir cu reperul orașului: Cetatea Hohensalzburg. 16253 9006 4030 1711 0 9006 4030 1712 7 9006 4030 1888 9 60% ciocolată cu lapte negru extra Salutări dulci din Tirol Berg Ciocolată amară inteligentă amuzantă umplută cu cremă de schnapps gențiană Acest special alpin este un suvenir frumos din Tirol: O ganache de ciocolată neagră cu schnapps gențiene puternice, care în mod tradițional este distilat doar în țările alpine și crește la înălțimi amețitoare. Acoperit cu o cuvertură de ciocolată neagră, de înaltă rezistență, care deschide panorama aromei de cacao cu 80% cacao. 16361 9006 4030 3375 2 9006 4030 3376 9 9006 4030 3377 6 80% ciocolată neagră ++ ++ Conținut de alcool peste 2%: Alcoolul servește ca purtător de aromă. Se folosesc numai distilate pure fără aromă adăugată. + Conținut de alcool sub 2%: Ca și în cazul prăjiturilor, alcoolul servește la rotunjirea gustului. 35
Minisuri de ciocolată scoase manual, 20 g Baruri disponibile în 24 de tipuri Cele mai bune înainte: cel puțin 3 luni de la livrare Cei mici de ronțăit Mini designuri Mini de ciocolată scoase manual sunt acum disponibile în 24 de tipuri și ambalate într-un mod elegant, clasic, precum cele mari făcute manual Într-un format mic de 20 g gustare în care să muște. În format gustare, astfel încât să puteți mânca singură o ciocolată scoasă manual, deoarece de obicei oferiți sau împărțiți barele mari ca un cadou frumos, deoarece ceilalți doresc cu adevărat să știe ce gust au fructele de pădure cu vanilie. Mini-urile de ciocolată scoase manual sunt la fel de elaborate ca și barele mari. Ciocolata noastră de fasole de casă se întinde foarte subțire pe benzi lungi. Apoi, fiecare strat de umplere este aplicat individual și din nou învelit subțire în ciocolată. Umplutura lungă de 15 metri este tăiată în bucăți mici de 20 g și înfășurată de sus în jos cu ciocolata noastră proaspătă de fasole-bar. Spre deosebire de ciocolata scoasă manual, stratul de ciocolată al Minis este semnificativ mai gros. Altfel sunt gemeni. Fiecare varietate este livrată, inclusiv un afișaj contra contor. 25 de bucăți pe soi. 37
Minisuri de ciocolată scoase manual, DESCRIEREA VARIETĂȚII ARTICOLUL NR. NOTE EAN/PIECE EAN/PU NOTE Amaretto marțipan Ciocolată extra neagră cu lapte umplută cu marțipan și amaretto Minisuri de ciocolată scoase manual, în format de gustare de 20 g, inclusiv o cutie dozatoare cu 25 de bare de fiecare tip. 17804 9006 4030 1916 9 9006 4030 1965 7 2% conținut de alcool 38
batoanele subțiri și cremoase de ciocolată 8 x 7,5 g bare = 60 g pachete Disponibil în 11 soiuri Cel mai bun înainte: cel puțin 3 luni de la livrare 41