Anorexia nervoasă, bulimia, constrângerile alimentare și tulburările alimentare -
„Binge eating” mă face să pierd potasiu. Oricum, asta mi-a spus medicul meu. În plus, mi-a dat „potasiu de luat, pentru că este îngrijorat.
Un număr de bolimatici, adică persoanele care au dependențe alimentare însoțite de vărsături induse, nu iau potasiu. Un anumit număr, aproximativ o treime, ia potasiu, dar nu știu de ce. O treime finală știe că bulimia provoacă o pierdere de potasiu, fără să știe de ce.
Iată un punct care poate fi util. De ce pierdem potasiu? De ce este atât de important să le ai? Unde o găsim ?
În bulimie, nu crizele alimentare determină pierderea potasiului, ci vărsăturile. Pacienții care nu vomită păstrează potasiu normal. Pacienții care provoacă vărsături, dar nu au crize alimentare, pierd mai mult potasiu decât pacienții cu bulimie. Prin urmare, vărsăturile și nu criza alimentară determină pierderea potasiului.
1. De unde vine acest potasiu? ?
De fapt, din stomac. Stomacul secretă un suc acid format din proton (H) și clor (Cl). El face acest HCl (acid clorhidric) din apă (H2O) și KCl (clorură de potasiu). O enzimă reduce KCl, leagă H de Cl și pierde K (potasiu). Acest potasiu va fi reabsorbit puțin sub stomac, adică duodenul.
Dacă există vărsături, corpul va pierde acid clorhidric (HCI) și potasiu. Aceste elemente provin de fapt din interiorul corpului. Stomacul le extrage din sânge și sângele le atrage din mușchi. Prin urmare, atunci când pierdem potasiu, de exemplu prin vărsături, avem slăbiciune și fatigabilitate a mușchilor. Acest lucru explică de ce unii pacienți bulimici au tensiune sau aceste crampe musculare și suferă puțin când urcă scările sau când aleargă.