Anorexia un caz greu Acfas
Mergând pe diete restrictive, persoanele cu anorexie își pun viața în pericol. Mai mulți profesioniști din domeniul sănătății, cum ar fi nutriționiștii și psihologii, sunt alarmați, deoarece 5% dintre persoanele cu anorexie mor din cauza acesteia (Coumau, 2017). Această tulburare este mai frecventă decât s-ar putea crede, întrucât 1% dintre femeile tinere cu vârsta cuprinsă între 12 și 30 de ani o au (Gravel, 2015). Anorexia este o tulburare de alimentație caracterizată de o alimentație insuficientă, urmată de o pierdere semnificativă în greutate, a cărei cauză a fost încercată să fie explicată prin mai multe teorii.
Tania Tremblay, profesoară în departamentul de psihologie de la Collège Montmorency
Diferitele puncte de vedere ale anorexiei
Anorexia și biologia
Imaginile idealului de frumusețe prezentate în reviste, la televizor și pe social media influențează modul în care oamenii se văd pe ei înșiși. Cu toate acestea, deși reprezentările de subțire sunt un element de consolidare, ele nu pot declanșa o tulburare de alimentație3. Acestea trebuie asociate cu un aranjament specific al genelor unei persoane. Pentru a demonstra acest lucru, Howard Steiger a făcut un studiu cu mai multe perechi de surori gemene. El a observat că în 60 până la 70% din cazuri, când unul dintre gemeni are anorexie nervoasă, același fenomen apare și în al doilea4. De asemenea, unele evenimente stresante din copilărie schimbă organizarea genelor DNA4, făcând aceste persoane mai vulnerabile.
Sau, explicația anorexiei ar putea fi explicată printr-o urmă bacteriană. De fapt, cercetările efectuate de Serguei Fetissov și Pierre Déchelotte arată că proteina ClpB este capabilă să înșele creierul și să deregleze apetitul5. Totul începe în flora intestinală, unde se găsesc o serie de bacterii „bune”, inclusiv E. coli. Acesta din urmă fabrică proteina ClpB. Odată ajuns în intestin, această proteină produce anticorpi care apoi se atașează la hormonul sațietății, confundându-l cu o altă proteină. Are efectul de a suprima pofta de mâncare.
Anorexia: consecințe grave
Pe de o parte, consecințele anorexiei sunt fizice. Există, evident, o scădere intensă în greutate, dar și subnutriție, ceea ce duce la o pierdere semnificativă a masei osoase și a vărsăturilor, uzurii dinților6. Anorexia poate provoca, de asemenea, tulburări fizice, cum ar fi probleme cardiace și renale. La rândul său, anemia, un nivel scăzut de fier în sânge, face oamenii slabi. Anorexia poate duce, de asemenea, la deshidratare și căderea părului.