Anșoa în sare (hamsie, semiconservată) - Compoziție, Calorii, Vitamine - Ciqual 2017; Index
28 februarie 2018 de
Categoria Anșoa în sare (hamsie, semiconservată) Cod: 26177
- carne, ouă, pește
- produse din pește și fructe de mare
- -
Compoziție Anșoa în sare (hamsie, semiconservată) (g/100g)
- Apă: -
- Proteină: 25
- Glucidele: 0
- Zaharuri: 0
- Amidon: 0
- Lipidele: 3.1
- Fibre dietetice: 0
- Polioli total: 0
- Cenusa: 10.3
- Alcool: 0
- Acizi organici: 0
- Grăsime saturată: 0,82
- Acizi grași mono-nesaturați: 0,76
- Acizi grași polinesaturați: 1,05
- GA 4: 0, butiric (g/100g): -
- GA 6: 0, caproic (g/100g): -
- AG 8: 0, caprilic (g/100g): -
- GA 10: 0, capric (g/100g): -
- GA 12: 0, dafin (g/100g): -
- GA 14: 0, miristic (g/100g): -
- GA 16: 0, palmitic (g/100g): -
- GA 18: 0, stearic (g/100g):
- GA 18: 1 9c (n-9), oleic (g/100g): -
- GA 18: 2 9c, 12c (n-6), linoleic (g/100g): -
- GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), alfa-linolenic (g/100g): ->
- GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), arahidonic (g/100g): -
- AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100g): -
- AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100g): -
Colesterol (mg/100g) Anșoa în sare (hamsie, semiconservată): 70
Săruri minerale Anșoa în sare (hamsie, semiconservată)
- Sare de clorură de sodiu (g/100g): 9,01
- Calciu (mg/100g): 542
- Clorură (mg/100g): -
- Cupru (mg/100g): -
- Fier (mg/100g): 6,9
- Iod (µg/100g): -
- Magneziu (mg/100g): -
- Mangan (mg/100g): -
- Fosfor (mg/100g): 481
- Potasiu (mg/100g): 215
- Seleniu (µg/100g): -
- Sodiu (mg/100g): 128
- Zinc (mg/100g): 1,7
- Retinol (µg/100g): 55
- Beta caroten (µg/100g): 0