Anthime, un medic gourmet de la începutul timpului merovingian - Persée

Deroux Carl. Anthime, un doctor gourmet de la începutul timpului merovingian. În: Recenzie belgiană de filologie și istorie, volumul 80, fasc. 4, 2002. Istorie medievală, modernă și contemporană - Middeleeuwse. modern in hedendaagse geschiedenis. pp. 1107-1124.

începutul

Anthime, un doctor gourmet de la începutul timpului merovingian

Universitatea Liberă din Bruxelles

Medicul grec Anthime a trăit la sfârșitul secolului al V-lea și începutul secolului al VI-lea d.Hr. (*). Ambasador (2) la fiul lui Clovis, Thierry 1er, care a domnit de la 5 1 1 la 534 peste partea de nord-est a regatului franc, i-a dedicat în latină un tratat de dietetică (De obseruatione ciborum) sub forma a unei scrisori.