Antioxidanți Ce rol are diabetul de tip 2! Informații despre diabet

Alimente bogate în mod natural antioxidanți. Aceste substanțe sunt benefice pentru sănătate și ar putea juca un rol important în Diabetul de tip 2. Dincolo de efectul fiecărui antioxidant luat separat, un studiu recent arată că o dietă bogată în diverși antioxidanți ar putea reduce semnificativ riscul apariției diabetului de tip 2.

Antioxidanți naturali și sănătate

oxidanți prezent în mod natural în fructele și legumele proaspete ar fi benefic pentru sănătate. Dar care este rolul lor exact? Antioxidanții ajută la combaterea stresului oxidativ care generează radicali liberi în organism. Acești radicali liberi sunt cel mai adesea derivați activi ai oxigenului, capabili să provoace în celule:

Inactivarea anumitor enzime;
Deteriorarea ADN-ului;
Oxidarea lipidelor din sânge;
Anomalii celulare.

Antioxidanții sunt capabili să neutralizeze radicalii liberi care circulă în organism și astfel luptă împotriva stresului oxidativ. Acest stres este în special la originea majorității proceselor inflamatorii asociate cu multe patologii cronice.

Să știi! Există, de asemenea, antioxidanți chimici, care se adaugă la alimentele preparate pentru a preveni descompunerea oxidativă a alimentelor.

Printre cei mai renumiți antioxidanți naturali, este posibil să menționăm:

Vitamina E sau tocoferol;
Vitamina C sau acidul ascorbic;
Beta-caroten și carotenoizi;
Polifenoli în plante.

Numeroase studii au demonstrat valoarea antioxidanților prezenți în alimente, în special în protecția împotriva anumitor tipuri de cancer și boli cardiovasculare.

Beneficiile vitaminei E și ale tocoferolilor

Cei mai frecvent citați factori de risc pentru diabetul de tip 2 sunt obezitatea și inactivitatea fizică. Dar mai multe studii au sugerat intervenția unui alt factor: aportul alimentar de antioxidanți.