Antrenament aerob și oxidare a substratului Competent despre sănătate pe iLive
Specialist al articolului
Grăsimile comestibile din timpul exercițiilor aerobe păstrează carbohidrații, îmbunătățesc oxidarea grăsimilor și reduc oxidarea glucidelor. Această scădere a oxidării glucidelor poate crește rezistența datorită grăsimilor utilizate pentru a produce energie. S-a sugerat că creșterea aportului de grăsimi din dietă poate crește oxidarea acizilor grași, reține carbohidrații și poate îmbunătăți alți indicatori. Cu toate acestea, datele disponibile nu susțin această ipoteză.
Studiile au arătat că infuzia de emulsie cu triacilgliceride sau aportul de grăsimi saturate nu afectează nivelul glicogenului muscular în timpul exercițiului, performanței și altor indicatori. În plus, unii cercetători au încercat postul și au încercat să crească oxidarea acizilor grași în comparație cu carbohidrații sub stres. Și, deși foamea a contribuit la oxidarea acizilor grași în timpul exercițiilor fizice, alți indicatori nu s-au îmbunătățit. A fost luată în considerare influența dietelor bogate în carbohidrați săraci și bogate în grăsimi asupra exercițiilor fizice și a depozitelor de glicogen. Aceste manipulări cu diete nu au arătat efectele corespunzătoare asupra depozitelor de glicogen muscular, a performanței și a indicatorilor.
În acest stadiu, eficiența manipulării nutriționale pe termen scurt, inclusiv încărcarea grăsimilor pentru a îmbunătăți performanța prin îmbunătățirea oxidării grăsimilor și reducerea oxidării carbohidraților, la sportivii care sunt stresați pentru performanța de rezistență încă mai au nevoie de dovezi. Pe de altă parte, adaptarea pe termen lung la o dietă bogată în grăsimi poate provoca adaptări metabolice și/sau modificări morfologice, care la rândul lor pot afecta performanța.
Conform observațiilor lui Lambert și colab., Folosind o dietă cu 76% grăsimi comparativ cu o dietă care conține 74% carbohidrați, bicicliștii timp de 14 zile nu au afectat performanța maximă și timpul până la epuizare. Cu toate acestea, stocurile de glicogen muscular au fost de două ori mai mici cu o dietă bogată în grăsimi, comparativ cu dietele bogate în carbohidrați, ceea ce a făcut dificilă interpretarea efectelor acestor manipulări dietetice asupra performanței de rezistență. Helge și colab. Am arătat că bărbații neinstruiți care urmează o dietă bogată în grăsimi (62% energie) sau diete bogate în carbohidrați (65% energie) și care fac antrenament de 40 de săptămâni cresc cu 9% V02max, până la un moment dat Au fost observate puncte crescute de epuizare cu ambele diete. Astfel prezentat la adaptarea la dieta cu dieta bogată în grăsimi în combinație cu durata de antrenament de până la 4 săptămâni la sarcini submaximale, nu performanța de rezistență și o dietă cu dietă bogată în grăsimi timp de 7 săptămâni a fost afectată cu grupul cu o reducere a timpului până la epuizare. Comparație asociată cu o dietă bogată în carbohidrați. Prin urmare, se poate presupune că durata șederii cu o dietă bogată în grăsimi afectează indicatorii.
Această adaptare la grăsimile comestibile poate fi legată de enzime pentru oxidarea acizilor grași. O asociere puternică între activitate (3-oksiatsil-CoA dehidrogenază și consumul și oxidarea acizilor grași. Deși această ajustare prin îmbunătățirea exercițiului a performanței de rezistență cu diete îmbunătățite cu grăsimi nu este comparabilă cu cele observate în dietele bogate în carbohidrați găsite.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13] ], [14]