Antrenament cu depozite de glicogen goale - periodizare în nutriția sportivă
Acest lucru este, de asemenea, evident, deoarece carbohidrații sunt sursa de energie preferată a organismului în timpul stresului intens. Spre deosebire de grăsimi, permit carbohidraților să fie metabolizați mai repede și necesită mai puțin oxigen.
Antrenarea cu depozite de glicogen goale - cel mai bun mod de a ajunge în formă maximă?
Dar este aceasta cu adevărat cea mai bună strategie nutrițională pentru sportivi? Această întrebare nu este pe deplin nejustificată, deoarece unele studii recente au concluzionat că antrenamentul cu depozite de glicogen muscular gol duce la modificări enzimatice mai mari. Din cauza lipsei de carbohidrați din mușchi, corpul este obligat să treacă la grăsime ca sursă de energie. Drept urmare, formează mai multe enzime relevante pentru metabolismul lipidelor.
Din aceasta, unii oameni de știință din sport derivă recomandarea de a finaliza unele unități de antrenament intensiv cu depozite de glicogen goale, în special în timpul pregătirii. Așa-numitul antrenament cu interval de intensitate ridicată (HIIT), susținut de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, pare deosebit de potrivit pentru aceasta.
Optimizarea metabolismului grăsimilor poate fi învățată
În timpul pregătirii generale, metabolismul grăsimilor este optimizat. În acest fel, corpul învață să-și acopere o proporție mai mare din sursa de energie cu grăsimi, chiar și în condiții de stres ridicat.
În același timp, cercetătorii recomandă creșterea conținutului de carbohidrați din dietă la începutul fazei de concurs, pentru a extinde depozitele de carbohidrați, astfel încât combustibilul să fie disponibil suficient de rapid pentru performanțe superioare.
La fel ca în cazul antrenamentului, se poate vorbi și de periodizare în nutriția sportivă: nutriția este adaptată obiectivului de antrenament corespunzător; În faza de bază obiectivul este „Optimizarea metabolismului grăsimilor” și în faza concurenței „Maximizarea depozitelor de glicogen”.
(Jurnalul de fiziologie aplicată, 2008)