Antrenament la grăsime maronie și rece Încălzirea pentru a pierde în greutate - DER SPIEGEL
Înghețarea figurii: Această domnișoară cu siguranță nu are nevoie de un program de slăbire
Mănâncă mai puține calorii și arde mai mult prin exerciții: în principiu, toate dietele pot fi descompuse în formula simplă că trebuie consumată mai puțină energie și trebuie consumată mai mult. Nu contează dacă programele de scădere în greutate înlocuiesc temporar alimentele solide cu shake-uri proteice, de exemplu, vor să-i aducă pe cei care doresc să piardă în greutate la obiectivul lor folosind un sistem de puncte sau să-i avertizeze să facă mai mult exercițiu în viața de zi cu zi - cuvânt cheie: urcarea scărilor în loc de a folosi liftul.
Cu toate acestea, unora cercetători le lipsește ceva din acest bilanț simplificat: energia pe care oamenii o folosesc pentru a-și menține temperatura corpului. „Ne încălzim și răcorim cazările astfel încât acestea să fie cât mai confortabile posibil, ceea ce minimizează cantitatea de energie de care avem nevoie pentru a controla temperatura corpului”, au scris oamenii de știință olandezi în revista Trends in Endocrinology and Metabolism. „Ce s-ar schimba dacă ne lăsăm corpul să funcționeze din nou pentru a menține temperatura corectă”, întreabă echipa lui Wouter van Marken Lichtenbelt de la Spitalul Universitar Maastricht.
Nu este vorba despre frisoanele mari afară în zăpadă, ci mai degrabă despre faptul că nu se încălzește permanent interiorul la o temperatură confortabilă relativ ridicată. Deoarece corpul are nevoie de mai multă energie, chiar și în condiții de frig ușor, pentru a-și menține temperatura de bază fără a începe să tremure.
Celulele grase brune produc căldură
Un tip de țesut care a primit recent o atenție tot mai mare funcționează ca încălzire internă: țesutul adipos maro. Un adult are doar aproximativ 50 până la 100 de grame de grăsime brună și scade odată cu înaintarea în vârstă. „Se așează, amestecat cu țesut gras normal alb, în partea superioară a corpului - printre alte lucruri de-a lungul coloanei vertebrale, pe vasele de sânge mai mari și în zona claviculei”, spune Tim Schulz, care lucrează la subiectul dezvoltării celulelor grase la Institutul german de cercetare nutrițională (Dife). De obicei, țesutul este inactiv. Cu toate acestea, la aproximativ jumătate dintre adulți, o activitate crescută a țesutului adipos maro poate fi detectată după câteva ore într-un mediu răcoros, dar nu și în cealaltă jumătate.
În articolul lor de recenzie, mărcile Lichtenbelt și colegii săi citează două studii actuale (aici și aici) care sugerează că persoanele cu puțin antrenament la frig arde mai multă energie pentru a-și menține temperatura corpului și, prin urmare, pierd grăsime corporală. Conform experimentelor, șederile regulate de câteva ore în climă ceva mai rece duc chiar la faptul că celulele grase brune devin active la mulți oameni la care inițial nu lucrau. În plus, susțin cercetătorii, oamenii se obișnuiesc cu mediul rece mai repede. Deci nu trebuie să suferiți tremurând față de voi înșivă. Cercetătorii descriu un model adaptat anotimpurilor - cu interioare mai reci în lunile de iarnă.
Pentru a vă face o idee despre antrenamentul la rece: în studiul japonez citat mai sus, bărbații care inițial nu aveau sau aproape nici o activitate a țesutului adipos maro petreceau șase săptămâni în haine ușoare timp de două ore pe zi la 17 grade Celsius. Energia suplimentară consumată pentru încălzirea fizică în diferite experimente a fost de aproximativ 150 până la 180 de kilocalorii pe zi.
Cameră rece sau spațiu de locuit rece?
Tim Schulz avertizează împotriva săriturilor la concluzii. "În opinia mea, este prea devreme pentru a face o recomandare generală. Nu există alte studii controlate și date epidemiologice care să demonstreze că abordarea are sens." De asemenea, se pune întrebarea ce fel de răceală ar trebui să fie. Pur și simplu încălziți mai puțin apartamentul? Sau mergeți în mod regulat la un fel de cameră rece, în loc să mergeți sub solar, ca în trecut?
Ar trebui observate și alte efecte ale răcirii regulate - de exemplu, vasele de sânge se restrâng la frig și sistemul imunitar poate reacționa și la schimbarea temperaturii.
„Faptul că oamenii se expun la frig mai des nu va salva lumea”, scriu olandezii, „dar este un factor serios când vine vorba de sustenabilitatea mediului și un stil de viață sănătos”. Cel puțin costurile de încălzire ar putea fi, de asemenea, limitate cu metoda.