Apă de la robinet sau apă minerală Decizia are un impact mare - FOCUS Online

Pot face fără multe. Dulciuri, carne, pizza. Dar nu pe dioxid de carbon. Încă de când eram copil, îmi imaginam: băuturile necarbogazoase nu îmi potolesc setea - viața mea de zi cu zi este de neconceput fără apă spumantă.

De ani de zile am cumpărat apă minerală în supermarket sau în magazinul de băuturi, am dus-o acasă și am strâns sticle returnabile în camera de depozitare, până când la un moment dat nu mai era spațiu și am târât o mulțime de sticle goale înapoi la mașina de depozitare. Și da, din păcate, erau în principal sticlele de plastic de unică folosință de 1,5 litri. Apa îmbuteliată este ieftină și a fost cea mai convenabilă opțiune de a duce iubita mea apă spumantă acasă pe jos sau cu bicicleta.

Dar, la un moment dat, mi-am dat seama ce făceam: cumpăr apă. În sticle de plastic de unică folosință. Plătiți bani pentru acesta, trebuie să-l transportați și să-l depozitați și astfel să provocați și daune masive mediului. De fapt, am acasă apă care vine de la robinet.

Așa că am vrut în cele din urmă să cumpăr un producător de sifon și o sticlă pentru a merge cu el. Întrucât aceasta - spre deosebire de sticlele returnabile, care ies din casă cât de repede au venit - este o decizie pentru o perioadă mai lungă de timp, am vrut să iau o decizie în cunoștință de cauză. Așa că mi-am pus următoarele întrebări: Cât de sănătoasă este apa de la robinet? La ce bun mediul preferă apa de la robinet decât apa minerală cumpărată în supermarket? Și ar trebui să cumpăr o sticlă de plastic, sticlă sau metal?

Problema 1: apa de la robinet sau apa minerală este mai sănătoasă?

Fiecare german a consumat în jur de 148 de litri de apă minerală și medicinală în 2018, după cum a raportat Association of German Mineralbrunnen eV, în 2000 era doar în jur de 100 de litri, la începutul anului 1980 valoarea era sub 40 de litri de persoană și în 1970 era în jur de aproximativ 12,5 litri. Cu alte cuvinte: din ce în ce mai mulți oameni cumpără apă în loc să o bea de la robinet.

Bând apă

În Germania există apă potabilă, adică apă de la robinet

70 la sută din apele subterane și de izvor
13 la sută din apă este utilizată direct din apa lacului, barajului sau râului
17 la sută sunt la mijloc: inițial apă de suprafață, dar aproape ca apa freatică printr-un pasaj de sol sau filtrare de mal.

Apa potabilă are un gust ușor diferit în fiecare zonă, în funcție de mineralele care se dizolvă din substratul respectiv în apă.

Calitatea apei potabile este reglementată de lege în Ordonanța privind apa potabilă. Acesta definește valorile limită și cerințele de calitate pentru 53 de parametri microbiologici, chimici și fizici.

Per total: apă potabilă germană este printre cele mai bune din lume și este supus unor controale stricte de calitate. Ordonanța privind apa potabilă, de exemplu, stabilește valori limită pentru poluanți precum arsenic, plumb, cupru, nichel, nitriți, pesticide și acrilamidă.

Mai multe informații sunt disponibile aici.

Apă minerală

Apa minerală este creată când apa de ploaie se scurge în pământ. La intrarea în interiorul pământului, este curățat de straturile de rocă și filtrat, în funcție de geologie, absoarbe mineralele naturale și, eventual, acidul carbonic din roci.

Poate dura câteva decenii până când apa de ploaie să pătrundă în diferitele straturi ale pământului și să se colecteze în depozite subterane. Rezervoarele pot fi situate la adâncimi de până la 100 de metri.

Pentru a păstra puritatea naturală a apei minerale, aceasta trebuie Îmbuteliat direct la sursă voi.

Apa minerală este, de asemenea, verificată - criteriile sunt stabilite în Ordonanța privind apa minerală și de masă. Este interesant faptul că apa potabilă este testată pentru mai multe substanțe nocive decât apa minerală. De exemplu, apa potabilă trebuie testată pentru pesticide - nu apa minerală.

Mai multe informații sunt disponibile aici.

Dar ar avea sens să beți mai multă apă de la robinet? În conversațiile cu prietenii și cunoscuții, continuu să aud că ar prefera să cumpere apă minerală, deoarece este mai sănătoasă decât să bea apă de la robinet. Este chiar așa?

Lucrările de apă garantează că apa de la robinet nu conține germeni și substanțe critice. Ultimul raport al Ministerului Sănătății și al Agenției Federale de Mediu din aprilie 2018 prevede: „Apa potabilă a furnizorilor mai mari de apă potabilă este de calitate bună până la foarte bună”.

Sodastream - Nu mai trageți niciodată casetele din nou (Publicitate)

Dispozitivele Sodastream pregătesc apă minerală proaspătă în cel mai scurt timp. Pur și simplu umpleți sticla cu apă de la robinet, introduceți-o în producătorul de sifon și apăsați butonul de sifon de mai multe ori. Terminat!

Dar: Acest lucru se aplică numai până la conexiunea la casă. De acolo proprietarul este responsabil. Organizația germană de consumatori non-profit Stiftung Warentest scrie: „Conductele de plumb și cupru ar putea contamina apa. Acest lucru este din ce în ce mai rar, dar există în continuare un risc - mai ales în clădirile vechi parțial și neamenajate din nordul și estul țării noastre. Proprietarul este obligat să înlocuiască liniile vechi, dacă este necesar. "

Deci, dacă doriți să fiți siguri și să verificați calitatea apei, trebuie să contactați furnizorul local de apă. Acest lucru explică ce minerale conține apa potabilă și cât de grea este. Dacă doriți să aflați cât de contaminat cu plumb este apa de la robinetul de acasă, puteți contacta departamentul de sănătate. Stiftung Warentest scrie: „Analizele de plumb sunt disponibile de la 18 euro, adesea chiar gratuit, dacă în gospodărie sunt copii mici sau femei însărcinate.” În general, este liniștitor: Nici reziduuri de medicamente, nici azotat nu au fost găsite în testele efectuate în apa minerală sau potabilă din Germania, care au depășit valorile limită.

Un lucru este sigur: apa de la robinet conține și minerale. Dar câte diferă la nivel regional. În același timp, Stiftung Warentest subliniază: „Nici apa minerală naturală nu este bogată în minerale. În testele noastre, observăm de nenumărate ori că multe ape minerale sunt sărace în minerale. Pe de altă parte, există și ape care oferă mult calciu sau magneziu. " Dacă doriți cu adevărat să cumpărați apă minerală, veți găsi aici o comparație bună de testare a diferiților producători.

Apa de la robinet este sigură de băut - atâta timp cât totul este în regulă cu conductele mele. Și ce zici de sustenabilitate acum? Cât de mult beneficiază mediul și protecția climei dacă beau apă de la robinet?

Problema 2: Ce apă ar trebui să beau pentru a proteja mediul?

Când vine vorba de apă potabilă și durabilitate, trei factori joacă un rol central: umplerea, transportul, ambalarea, consumul și eliminarea.

În timp ce apa de la robinet nu trebuie să parcurgă nicio distanță suplimentară, apa minerală trebuie îmbuteliată și transportată. Efectele sunt cele mai evidente atunci când se compară apa de la robinet cu apa importată. Studiul „Apă potabilă Ecobalance - Apă minerală” realizat de compania ESU-services Uster, specializată în probleme ecologice, în numele Asociației Elvețiene pentru Gaz și Apă SVGW a arătat că - în funcție de ambalare și transport - apa minerală poluează mediul de 1000 de ori mai mult Apă de la robinet. A fost luat în considerare consumul complet de resurse în termeni de energie, terenuri și minerale.

Până când un litru de apă minerală ajunge la consumator, se folosesc 0,3 litri de țiței - cu apa de la robinet valoarea este de numai 0,3 mililitri. Prin urmare: cu cât este mai multă apă minerală cumpărată la nivel regional, cu atât este mai bine - asta economisește cel puțin rutele de transport.

Cu toate acestea, potrivit studiului, apa minerală menajeră poluează și mediul de sute de ori în comparație cu apa de la robinet. Principalul motiv pentru aceasta este ambalajul. Deoarece fabricarea sticlelor, curățarea, umplerea și reciclarea cauzează, de asemenea, emisii de CO2.

Detalii anexate și o comparație a diferitelor forme ale sticlei și a echilibrului ecologic al acestora:

1. Echilibru ecologic: (Informații de la Agenția Federală de Mediu și NABU)

În general, se aplică următoarele: sunt incluse emisiile de CO2, consumul de energie și resurse pentru transport și curățare Reutilizabil mai puțin decât efortul suplimentar de fabricație De unică folosință.

Sticlă versus plastic:

Sticle de sticlă returnabile poate de până la 50 de ori și Sticle de plastic returnabile poate fi reumplut de până la 20 de ori.
În plus: Cu cât vânzările sunt mai regionale, cu atât mai bine - Sticlele refolosibile din regiune sunt ambalajele pentru băuturi cele mai ecologice. În schimb, aceasta înseamnă și: cu cât este mai mare distanța de transport, cu atât este mai mic avantajul ecologic al refolosibilului față de cel de unică folosință. Limita critică aici este între 750 și 1500 de kilometri, în funcție de rezervorul de sticle și de logistică.
Sunt cele mai bune Sticle de plastic reutilizabile (PET) deoarece sunt mai ușoare decât Sticle de sticlă returnabile - acest lucru are ca rezultat mai puține emisii de transport.
Sticle de sticlă returnabile sunt benefice din punct de vedere ecologic - Sticle de unică folosință din sticlă nu, deoarece consumul de energie este foarte mare la topirea sticlei.

Plastic de unică folosință:

Sticle de plastic de unică folosință nu sunt reumplute, ci mărunțite sau reciclate și au cel mai prost echilibru ecologic.
Doar o fracțiune din plasticul topit rezultat din utilizarea într-un singur sens intră în fabricarea sticlelor noi
Iar porțiunea care este reciclată în sticle noi necesită multă energie - prin mărunțire, topire, spălare și producerea de semifabricate noi - consum mai mare de apă și mai multe „curențe goale” înainte ca sticlele să fie reumplute. Producătorii reutilizabili combină de obicei toate etapele de lucru din compania lor - arată diferit cu sticlele de plastic de unică folosință. La rândul său, asta înseamnă mai multe emisii de CO2.

2. Cum se pot diferenția reutilizabile și de unică folosință?

Sticlele reutilizabile pot fi recunoscute prin sigla „Mai mult - pentru mediu” sau Blue Angel.
Depozitul returnabil este de obicei între 8 și 15 cenți.
Depozitul într-un singur sens este întotdeauna de 25 de cenți. În plus, sticlele de plastic de unică folosință sunt „mai subțiri” și pot fi mototolite sau zdrobite.
Atenţie! Sticlele de plastic cu sens unic sunt uneori vândute în lăzi reutilizabile. Sticlele unidirecționale din lăzi reutilizabile pot fi adesea recunoscute prin simbolul PETCICLU.

Bine, deci este mai bine ca mediul să bea apă de la robinet decât să o cumpere. Lipseste un singur lucru pentru producătorul meu de sifon: o sticlă pentru călătorie.

Problema 3: Care sticlă - plastic, sticlă, oțel inoxidabil sau aluminiu?

Ce sticlă ar trebui să cumpăr? Cercetările mele arată că există diverse criterii în funcție de care sticlele diferă: sănătate, greutate, curățare, stabilitate și durabilitate în producție. Iată o prezentare generală a diferitelor materiale.

plastic

Sticlele din plastic au două avantaje mari: sunt ușoare și aproape de rupere. Dar atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați că nu conțin bisfenol sau BPA - potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor, această substanță poate, în principiu, să prezinte riscuri pentru sănătate pentru reproducere, metabolism, sistemul imunitar și funcții neurologice. Dar nu toate sunt sigure pentru mașina de spălat vase și - chiar dacă sticla este folosită foarte des - este, desigur, încă din plastic, care este responsabil pentru multe dintre cele mai mari probleme de mediu din timpul nostru - producția consumă multă energie și reciclarea este posibilă numai cu plasticul pur.

Sticlă

Sticlele de sticlă sunt ușor de curățat - dar, desigur, sunt foarte grele și se pot rupe. Pentru producerea și topirea sticlei este necesară multă energie. Dar sticlele de sticlă nu conțin substanțe nocive.

oțel inoxidabil

Sticlele din oțel inoxidabil sunt sigure pentru mașina de spălat vase, pot cădea fără a se sparge și nu conțin substanțe nocive. Cei care sunt alergici la nichel ar trebui să evite sticlele din oțel inoxidabil. Au, de asemenea, efectul secundar plăcut al răcirii băuturilor și sunt mai ușoare decât sticlele de sticlă. Cu toate acestea, atunci când cumpărați sticle din oțel inoxidabil, ar trebui să acordați atenție locului de fabricație. Deoarece majoritatea produselor din oțel inoxidabil sunt produse în Asia - ceea ce determină creșterea emisiilor de CO2 datorită transportului îndelungat către Germania.

aluminiu

Sticlele din aluminiu sunt, de asemenea, stabile, băuturile reci și sunt semnificativ mai ușoare decât sticlele din oțel inoxidabil. Cu toate acestea, producția de aluminiu necesită, de asemenea, multă energie, dar aluminiu este ușor de reciclat. Experții nu au clarificat în cele din urmă dacă stratul de pe sticlele de aluminiu nu conține substanțe nocive. Philip Heldt de la centrul de consiliere pentru consumatori din Renania de Nord-Westfalia a declarat pentru „Deutschlandfunk Nova” că există o legătură între aportul de aluminiu și cancerul de sân. "Cu toate acestea, acest lucru se referă la deodorante care sunt absorbite prin limfa din zona axilei." Extracția materiilor prime din aluminiu este, de asemenea, considerată extrem de problematică, cum este cazul pământurilor rare. Puteți citi mai multe detalii aici.

Clima de pe pământ se schimbă. Relațiile noastre cu planeta și resursele sale au contribuit la acest lucru. Dacă tot vrem să salvăm pământul, trebuie să ne regândim - la scară mare și mică.

Prin urmare, în această coloană, abordăm în fiecare săptămână un subiect de consum și ne întrebăm: Se poate face mai durabil? Am dori să reflectăm la propriul nostru comportament și poate să vă oferim unul sau altul impuls.

Aveți și experiențe de zi cu zi pe tema durabilității, pentru care este posibil să nu fi găsit răspunsurile sau sfaturile potrivite? Apoi scrieți-ne la [email protected]. Așteptăm cu nerăbdare ideile tale!

Ce sticlă am cumpărat în cele din urmă? Am încercat o sticlă de sticlă. Era de la marca Soulbottle, foarte drăguț, ușor de curățat și cu o închidere excelentă. Dar ei bine, eu bâlbâi. Vă puteți imagina restul.

Deoarece folosesc foarte des sticla de băut, a fost important și pentru mine să poată fi curățat cu ușurință - o deschidere largă și un capac separat sunt utile pentru acest lucru. De aceea, în cele din urmă, am decis o sticlă din oțel inoxidabil de la marca FLSK - puteți găsi numeroase alte sticle alternative de băut aici, de exemplu.

După toate cercetările pentru rația mea zilnică de apă, totul ar trebui, desigur, să merite. Așa că încerc să-mi umplu propria sticlă cât mai des posibil și să o iau cu mine - și dacă trebuie să mă sustrag, cumpărați cel puțin apă minerală locală într-o sticlă returnabilă.

De altfel, din ce în ce mai multe supermarketuri și magazine oferă opțiunea de a umple gratuit sticla de apă cu apă potabilă - ONG-ul „Refill Germany”, de exemplu, își extinde stațiile de alimentare în toată Germania din 2017.

Și există un alt efect secundar plăcut al apei de la robinet: dacă sunt acoperite costurile pentru o sticlă și - pentru iubitorii de dioxid de carbon ca mine - un bule, apa de la robinet este, de asemenea, semnificativ mai ieftină decât apa minerală achiziționată. 1 litru de apă de la robinet costă în medie 0,2 cenți în Germania - apă minerală de la supermarket între 19 și 50 de cenți pe litru (fără depozit). Cu alte cuvinte: pentru un euro puteți obține în jur de 500 de litri de apă de la robinet acasă, dar cumpărați doar 2 până la 5 sticle de apă minerală.