Apă - Elixir de viață - Simplu
După oxigen, apa este cel mai important element pentru oameni. Fără hrană, oamenii pot supraviețui câteva săptămâni, fără apă doar aproximativ trei zile. În funcție de conținutul de grăsime corporală, conținutul de apă al unui adult este de aproximativ 50 până la 60% din greutatea corporală. La un sugar, conținutul de apă este cu până la 10% mai mare, iar la persoanele în vârstă cu 10% mai mic.
Apa servește organismului uman ca transport și solvent. De asemenea, reglează temperatura corpului prin îndepărtarea căldurii (transpirației) din organism prin evaporare pe suprafața corpului. Este necesar pentru elasticitatea cartilajului, a meniscurilor și a discurilor intervertebrale și este un partener de reacție în multe procese metabolice.
Corpul elimină cantități mari de lichide în fiecare zi. Pentru a menține un nivel optim de lichid, aceste pierderi trebuie compensate din nou și din nou. O parte din necesarul de lichid este acoperită de alimente. În plus, ar trebui să beți aproximativ 1,5-2 litri de lichid pe zi. Când alegeți o băutură, asigurați-vă că conține cât mai puțin zahăr posibil. Băuturile care conțin zahăr furnizează exces de calorii și pot fi utilizate doar încet de către organism pentru a echilibra fluidele. Pentru băut corect, apa, ceaiurile neîndulcite sau sucurile de fructe foarte diluate sunt potrivite pentru o hidratare optimă, cu conținut scăzut de calorii.
Deși organismul poate compensa lipsa de apă într-o anumită măsură prin procese de concentrare, un deficit de lichid dăunează organismului uman. Deoarece apa este, de asemenea, componenta principală a sângelui, nu mai poate curge corect dacă se bea prea puțin. Întregul corp este slab furnizat, performanța creierului și capacitatea de concentrare declin. Lipsa de lichide crește, de asemenea, riscul de boli de calculi renali, infecții ale tractului urinar sau constipație. De asemenea, pielea și mucoasele se usucă. Virușii și bacteriile au mai ușor acces la corp. Studiile științifice au arătat că pierderea de apă de 2% din greutatea corporală afectează semnificativ performanța. Prin urmare, ar trebui să ascultați semnalele de avertizare ale corpului. Acestea pot fi dureri de cap, greață, crampe, gură uscată, senzație de sete sau chiar pierderea poftei de mâncare.