Apă minerală, apă de izvor, apă de masă și co
Apele minerale conțin într-adevăr mai multe minerale decât apa de la robinet? PET sau sticle de sticlă - care este mai bine pentru mediu? Oferim răspunsuri la întrebările frecvente.
- Este suficient să bei suficient. Accentul se pune pe aportul de lichide de aproximativ 1,5 litri pe zi, mai puțin pe aprovizionarea cu minerale. Organismul absoarbe în principal calciu, magneziu și altele asemenea prin alimente.
- Puține ape minerale sunt bogate în minerale. Apa de la robinet potolește setea la fel de bine.
- Cei care preferă apa îmbuteliată ar trebui să cumpere sticle reutilizabile din regiune. Mediul este cel mai bun.
Cine mă informează despre calitatea apei mele potabile?
Furnizorii de apă sunt responsabili pentru calitatea apei potabile. Companiile verifică în mod regulat apa potabilă, astfel încât să ajungă la dvs. în stare perfectă. Ordonanța privind apa potabilă definește valorile limită și dispozițiile pentru numeroase substanțe. De exemplu, în caz de expunere excesivă la nitrați sau reziduuri de medicamente, cauzele trebuie eliminate. Cu toate acestea, furnizorii de apă sunt responsabili doar până la apometrul din casă.
În ce diferă apa minerală naturală, cea medicinală, apa de izvor și cea de masă?
Apă minerală naturală trebuie să fie de puritate originală. Provine din surse de apă subterane protejate de poluare. Îmbutelierea are loc la fața locului. Apa minerală se caracterizează prin conținutul său tipic de minerale, oligoelemente sau dioxid de carbon.
Apa de izvor și de masă nu sunt ape minerale. Valorile limită ale Ordonanței privind apa potabilă li se aplică.
Apa de izvor provine din surse subterane. Nu trebuie să fie recunoscut oficial și nu trebuie să conțină o cantitate constantă de minerale. Este supus Ordonanței privind apele minerale și de masă (MTVO) și, prin urmare, trebuie să îndeplinească cerințele privind apa potabilă. Apa de izvor nu are aceleași cerințe de puritate ridicată ca și apa minerală.
Apa de masă este în mare parte o apă potabilă tratată, poate fi amestecată cu minerale și acid carbonic. Apa de masă poate fi obținută oriunde, chiar și din diferite tipuri de apă. Spre deosebire de apa medicinală, de izvor și apă minerală, aceasta poate fi oferită și prin intermediul sistemelor de robinet.
Apă medicinală este considerat un medicament și, la fel ca toate medicamentele, este supus Legii medicamentelor. Trebuie să demonstreze prin studii că are proprietăți preventive, calmante sau vindecătoare datorită compoziției sale naturale a mineralelor. În toate celelalte puncte, trebuie să îndeplinească aceleași criterii ca și apa minerală. Ar trebui să se bea numai după consultarea unui medic.
Cât de problematic este uraniul în apa minerală naturală?
Uraniul apare în mod natural în diferite concentrații în sol și este considerat a fi toxic pentru rinichi. În funcție de regiune și de straturile de rocă, apa potabilă sau minerală naturală poate conține, de asemenea, substanța nedorită.
Pentru apa potabilă, 10 micrograme de uraniu pe litru sunt stabilite ca valoare limită. Nu există o valoare limită pentru apa minerală. Numai apa care face publicitate „potrivită pentru prepararea alimentelor pentru copii” nu trebuie să conțină mai mult de două micrograme de uraniu pe litru.
Ce înseamnă apă minerală „liniștită”?
Termenul „încă” nu este reglementat de lege. Există ape minerale cu această indicație care conțin puțin sau deloc dioxid de carbon. În versiunea mică puteți citi dacă este conținut în mod natural sau dacă a fost adăugat.
Apă liniștită sau sclipitoare - care mi se potrivește?
Opiniile diferă cu privire la dioxidul de carbon. Unii jură prin efectul său revigorant, pentru alții apa clocotitoare este destul de neplăcută și intolerabilă.
În favoarea acidului carbonic, stimulează digestia într-un mod ușor. De exemplu, dacă aveți probleme cu prea puțin acid gastric, apa minerală carbogazoasă vă poate ajuta.
În cazul unui stomac sensibil, este mai bine să evitați dioxidul de carbon și mai degrabă să folosiți apă cu mult hidrogen carbonat. Carbonatul de hidrogen, numit și bicarbonat, neutralizează excesul de acizi care se formează în timpul metabolismului normal.
Cât ar trebui să beau pe zi?
Este suficient să bei suficient. Apa este importantă pentru metabolism și, printre altele, ne reglează temperatura corpului. Chiar și o ușoară pierdere de lichid poate avea un impact asupra performanței fizice și mentale. Prin urmare, recomandăm cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi.
Așa funcționează: beți un pahar mare de apă la fiecare masă și aveți întotdeauna ceva de băut la îndemână. Ceaiurile de plante și fructe neindulcite sau spritzerele de suc într-un raport de 1: 3 sunt, de asemenea, un calmant de sete bun.
Oamenii sănătoși nu trebuie să-și facă griji pentru a bea prea mult. Pentru a face acest lucru, șase litri ar trebui beți într-un timp foarte scurt, ceea ce este aproape imposibil.
Apa minerală contribuie semnificativ la aprovizionarea cu minerale?
Apele minerale sunt potolitoare de sete sănătoase, dar puține sunt bogate în minerale. Luăm aceste substanțe în primul rând din alte alimente. În mod ideal, trei mână de legume și două mână de fructe sunt în meniu în fiecare zi. Produsele din cereale integrale și laptele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi completează o dietă echilibrată.
Setea poate fi apoi potolită cu orice apă.
Nu beau lapte și nu consum produse lactate. Ce alternativă există pentru aportul meu de calciu?
Apele minerale cu un conținut de calciu de peste 150 mg pe litru sunt o sursă bună și sunt adesea etichetate ca fiind bogate în calciu. De altfel, alimentele pe bază de plante precum varza, broccoli, migdale și susan conțin, de asemenea, destul de mult calciu.
Un aport suficient de calciu de la o vârstă fragedă este important pentru construirea oaselor. Laptele și produsele lactate sunt surse bune de calciu și ar trebui să fie în meniul zilnic.
Unele ape minerale promovează un raport 2: 1 dintre calciu și magneziu. Ce inseamna asta?
În acest raport de amestecare, corpul poate absorbi în mod optim cele două minerale din apă. De altfel, calciu și magneziu se găsesc în aceste cantități într-o serie de ape minerale, chiar dacă acestea nu sunt publicitate la fel de proeminent. Comparați oferta!
Echilibrul mineralelor din corp poate ieși din lovitură. Aveți grijă deosebită când luați suplimente minerale. Consultarea cu medicul este importantă.
Trebuie să fiu atent la conținutul de sare al mâncării mele! Acest lucru se aplică și apei?
Persoanele sensibile la sare preferă să aleagă apă cu conținut scăzut de sodiu care conține mai puțin de 200 mg pe litru. În prezentarea noastră generală veți găsi alimentele în care este ascunsă cea mai mare sare.
Un studiu actual al Institutului Robert Koch privind consumul de sare arată că majoritatea germanilor consumă prea multă sare (clorură de sodiu). Prea mult favorizează dezvoltarea bolilor cardiovasculare.
Sunt mai bune apele minerale scumpe decât cele ieftine?
Nu există un răspuns general la care apă minerală este mai bună. Calitatea este determinată de diverși factori. Acestea includ gustul, conținutul de minerale, dar și contaminarea cu germeni sau substanțe nocive.
Probele aleatorii de la Stiftung Warentest și Ökotest demonstrează de nenumărate ori că „scumpul nu înseamnă mai bine”.
Sticlele PET sunt problematice pentru sănătate?
Polietilen tereftalatul de plastic este produs fără ajutorul plastifianților. Prin urmare, PET este considerat a fi relativ necritic. Deși evaluarea stării de sănătate a PET nu a fost încă finalizată în mod clar, experții nu văd nevoia să renunțe la apa din sticlele PET. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor a compilat întrebări și răspunsuri selectate despre sticlele PET. Dacă doriți să fiți în siguranță, puteți folosi apă în sticle de sticlă sau de la robinet.
Care sticle sunt deosebit de ecologice?
Potrivit Agenției Federale de Mediu, sticlele returnabile au cel mai mic impact asupra mediului. Factorul decisiv este cât de des pot fi reumplute. Acest lucru este posibil de până la 50 de ori pentru sticlă și de până la 25 de ori pentru PET reutilizabil. Ambele sunt la fel în ceea ce privește compatibilitatea cu mediul, dacă provin din regiune. PET funcționează mai bine pe călătorii lungi, deoarece este mai ușor decât sticla.
Cum pot face diferența dintre sticlele de unică folosință și cele returnabile?
Deseori trebuie să te uiți atent pentru a le deosebi pe cei doi. Până în 2003, un depozit era o caracteristică clară pentru containerele reutilizabile și erau oferite doar sticle reutilizabile în lăzi. Astăzi, ambele sunt posibile și pentru sticlele cu sens unic. Ambalajele de unică folosință trebuie să fie marcate clar ca fiind supuse unui depozit. Simbolul Deutsche Pfandsystem GmbH (DPG) se găsește de obicei pe banderol.
Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru aici: „Unidirecțional sau multidirecțional - confuzie totală”
Tendința este spre cumpărarea apei minerale în sticle de plastic de unică folosință. Nu sunt reumplute, ci mărunțite. Această materie primă poate fi reciclată, uneori se creează din nou sticle sau pungi din PET noi și îmbrăcăminte.
Este adevărat că apa minerală este folosită pentru a „trișa” în gastronomie?
Dacă comandați în mod specific apă minerală, băutura trebuie servită în sticlă. Poate fi deschis doar la masă, astfel încât să existe și ceva. Experiența arată că sticlele închise nu sunt întotdeauna servite. O sticlă deja deschisă sau apa din pahar poate fi returnată. Pentru că oricine cere apă minerală și plătește scump nu vrea să bea apă de masă mai ieftină.
Apropo: spre deosebire de apa minerală și de izvor, hangișorii au voie să verse apă de masă din sistemele de la robinet în pahare. Această apă trebuie, de asemenea, să fie etichetată ca apă de masă în meniu sau în meniul de băuturi.
Apa mea minerală nu are gust ca înainte! Ce pot sa fac?
Aveți dreptul la mâncare fără defecte. Dacă apa minerală nu are gustul obișnuit, puteți face reclamație către dealer. Chitanța este o dovadă importantă. Mărfurile defecte trebuie înlocuite cu altele fără cusur. Dacă acest lucru nu este posibil, veți primi banii înapoi.
Dacă reclamațiile dvs. nu sunt luate în serios sau deficiențele nu sunt remediate în permanență, contactați controlul oficial responsabil al produselor alimentare.