Apărare Mâncarea picantă se întărește - FIT FOR FUN

Nas curgător? Durere de gât? Atunci este mai bine să te faci o supă de foc. Deoarece mâncarea picantă te face să transpiri și susține sistemul imunitar.

mâncarea picantă

Mai ales când se răcorește afară din nou, mâncarea picantă condimentată cu piper, muștar sau chili este recomandată pentru a întări sistemul imunitar. „Practic există o legătură între condimentarea puternică și sănătate”, subliniază Tessa Rehberg, nutriționistă din Asociația Oamenilor de Știință în Nutriție din Bonn.

Plantele de ceapă precum prazul, ceapa sau usturoiul au „un anumit efect antibiotic, dezinfectant” prin uleiuri esențiale și substanțe vegetale secundare. Boiaua, care este bogată în vitamina C, susține sistemul imunitar. „Bineînțeles că nu te poți răci cu asta în două ore”, adaugă expertul. Pentru a slăbi flegma în răcelile acute, sunt recomandate alimentele calde, în special supele picante. „Mucoasa nazală este apoi mai bine alimentată cu sânge, iar mucusul mai fluid”, explică Rehberg.

Dar cea mai bună măsură de precauție este încă o dietă echilibrată cu legume, fructe, cereale integrale și produse lactate. Societatea germană de nutriție oferă sfaturi specifice. Susanne Moritz, expertă în nutriție la centrul de consiliere din München, confirmă acest lucru: „Într-o combinație naturală, ingredientele funcționează cel mai bine împotriva infecțiilor”. În meniu erau acum legume locale, cum ar fi varza, sfecla roșie, salza neagră și păstârnacul. Și un alt sfat de la expert: Bea mult, deoarece lichidele ajută la eliminarea germenilor.