Aparari puternice cu dieta potrivita! monitor alimentar

Dacă sistemul imunitar este slăbit, organismul este mai susceptibil la agenții patogeni, cum ar fi virușii și bacteriile. Prin urmare, sistemul imunitar are nevoie de sprijin activ pentru a combate cu succes agenții patogeni.

„O dietă variată și echilibrată, cu o mulțime de vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare susține sistemul imunitar și face corpul mai rezistent la viruși și bacterii”, spune Dr. Annette Neubert, nutriționistă la Nestlé Nutrition Studio. Dar ce substanțe nutritive sunt deosebit de importante?

ACE pentru apărări puternice

Prima barieră a organismului împotriva agenților patogeni este pielea și membranele mucoase, însă dacă membranele mucoase ale căilor respiratorii sunt slăbite din cauza deshidratării, virusurile și bacteriile pot pătrunde mai ușor și pot provoca boli. Printre altele, vitamina A ajută la menținerea membranelor mucoase și poate proteja astfel împotriva infecțiilor. „Legumele precum morcovii, ardeii roșii și cartofii dulci au un nivel ridicat de beta-caroten. Provitamina este transformată în vitamina A eficientă din organism ”, explică Dr. Annette Neubert.

„În plus, peștii grași, ficatul și ouăle, în special gălbenușurile, sunt surse bune de vitamina A.” La fel ca beta-carotenul, vitaminele C și E susțin sistemul de apărare al organismului prin captarea radicalilor nocivi Protejați celulele corpului de stresul oxidativ. Ambele vitamine contribuie la menținerea funcției normale a sistemului imunitar. Alimentele deosebit de bogate în vitamina C sunt, de exemplu, măceșe, coacăze, fructe de cătină și citrice. În schimb, uleiurile vegetale de înaltă calitate, cum ar fi floarea-soarelui, germenii de grâu și uleiul de rapiță, oferă multă vitamină E.

Oligoelemente de protecție

Pe lângă vitamine, anumite oligoelemente sunt indispensabile pentru propriul mecanism de protecție al organismului. De exemplu, zincul și seleniul influențează formarea celulelor imune, în timp ce un deficit de fier poate afecta funcțiile imune. „Alimentele care conțin zinc sunt în special carne, nuci și brânză tare. Peștele, precum și produsele din cereale integrale sunt considerate surse bune de seleniu ”, dezvăluie Dr. Annette Neubert. „O sursă bună de fier este în primul rând carnea, dar oligoelementul se găsește și în alimentele pe bază de plante, cum ar fi leguminoasele și amarantul. Absorbția fierului din cereale și legume poate fi îmbunătățită cu vitamina C. Prin urmare, vă recomand să beți un pahar de suc de portocale proaspăt înainte sau cu masa dvs. ”, adaugă nutriționistul.

Antioxidanți - eliminatorii radicali

Atunci când sunt stresați, când fumați, când faceți plajă și chiar când respirați, procesele oxidative au loc în organism, producând așa-numiții radicali liberi. Organismul poate intercepta o anumită cantitate de compuși agresivi și astfel poate preveni deteriorarea celulelor. Cu toate acestea, dacă există un exces de radicali liberi, stresul oxidativ, acestea pot deteriora celulele și pot provoca boli pe termen lung.

Antioxidanții contracarează procesele de oxidare și pot face radicalii liberi inofensivi. Pe lângă vitaminele A, C și E, antioxidanții includ și minerale precum zincul și seleniul sau substanțe vegetale secundare precum polifenoli sau sulfuri. Polifenolii dau culoare roșu-violet și galben precum cireșe, struguri, fructe de pădure și mere, și se găsesc și în cacao și boabe de cafea. Ceapa, prazul, usturoiul și arpagicul, pe de altă parte, sunt surse bune de sulfuri.

Mai multe sfaturi pentru un sistem imunitar puternic

Pe lângă o dietă sănătoasă, există și alte trucuri pentru a ține la distanță virușii și bacteriile:

Marșul cu săpun: Spălarea regulată a mâinilor este una dintre cele mai importante măsuri. Spălați-vă mâinile cu apă caldă și spumați timp de cel puțin 30 de secunde. Schimbați prosoapele frecvent acasă și folosiți prosoape de unică folosință când sunteți afară.
Bea suficient: Pentru a menține membranele mucoase umede și, astfel, pentru a-și menține funcția de barieră, trebuie consumate 1,5 până la 2 litri de lichid în fiecare zi. Crema hidratantă numărul unu este și va fi întotdeauna apă. Ceaiurile din plante și fructe sunt, de asemenea, potrivite.
Odihnă și relaxare: Stresul poate afecta grav sistemul imunitar. O plimbare în parc, o lecție de lectură sau exerciții de relaxare vizate contribuie la pacea interioară.
Somn suficient: ar trebui să fie de șase până la opt ore. În acest fel, corpul poate recâștiga o forță suficientă.