Apicultor - biologie

Apicultura urbană este o formă specială de apicultură clasică în zonele rurale apicultura urbană (apicultura urbană) se aplică la Berlin, Londra, New York, Paris, Tokyo, Toronto, Vancouver și Washington, D.C.

Francezii Jean Paucton (Paris), americanul David Graves (Manhattan, New York) și germanul Marc-Wilhelm Kohfink (Berlin) sunt considerați pionieri ai apiculturii urbane. Decoratorul de teatru parizian Paucton păstrează colonii de albine pe acoperișul locului său de muncă, Opéra Garnier, din 1985. Albinele sale zboară către parcurile din capitala Franței. Fostul șofer de autobuz Graves a păstrat mai multe colonii de ani de zile, în ciuda interdicției apiculturii în New York. Omul de știință social și jurnalist de afaceri Kohfink păstrează albinele la Berlin din aprilie 1999. [4] și antrenează în fiecare an în jur de 20 de apicultori în cursuri. German Bee Journal se ocupă de mai multe colonii de albine pe acoperișul redacției sale din Berlin din 2009. [5] Inițiativa există la Berlin din 2011 Berlinul fredonează, unde coloniile de albine sunt înființate în 15 locații reprezentative din oraș. Acestea includ acoperișuri de construcții, cum ar fi cel al Catedralei din Berlin, Camera Reprezentanților din Berlin și cafeneaua Universității Humboldt de Nord. [6]

Unele cluburi mari de lungă durată, cum ar fi Asociația Apicolă din Berlin Neukölln 1923 e. V. sau cel fondat în 1934 Asociația Apicultură Hamburg dreapta Alsterului, dovediți că apicultura urbană nu este o tendință modernă, ci are o lungă tradiție. În Zurich Apicultor de oraș conform Constituției Brunsche Guild, între 1336 și 1798 constituirea orașului imperial și a republicii orașului ulterior, ca profesie de breaslă.

Nu există lipsă de albine în oraș. În plus față de parcuri, cimitire și bulevarde, grădinile casei, acoperișurile verzi, terenurile acoperite, insulele de trafic și plantele de balcon pot fi folosite și ca costume tradiționale. Clima orașului, care este în medie cu două până la trei grade Celsius mai caldă, este benefică pentru albine ca animale iubitoare de căldură; călătoresc mai devreme primăvara și mai mult toamna; hrana lor variază de la crocuri în primăvară până la tija de aur în noiembrie. În plus față de presiunea mai redusă a hranei, acest lucru înseamnă că volumul de recoltă al apicultorilor urbani este semnificativ mai mare decât cel al apicultorilor terestre. Conform statisticilor Asociației Apicole Germane, apicultorii orașului Berlin au recoltat până la 47 kg de miere pe colonie pe an, în Hamburg este de 40 kg. Prin urmare, Berlinul și Hamburg sunt în top la nivel național.

Mierea urbană are un conținut scăzut de reziduuri, ceea ce înseamnă că poluarea cu praf fin și poluanți nu a fost încă determinată. Cu toate acestea, în mediul rural, pesticidele reprezintă o problemă. Mierea este de înaltă calitate și este deosebit de aromată datorită amestecului de polen în locul monoculturii. Păstrarea lor este mai ușoară, deoarece pierderile cauzate de infestarea cu paraziți sau scăderea temperaturii sunt mai degrabă subordonate. [7] [8]

Apicultura în Germania

Apicultura ca hobby, linie secundară sau ocupație principală

În Germania există în prezent 92.000 de apicultori cu aproximativ 800.000 de colonii de albine. [9] [10] Aproximativ 95% dintre apicultori din Germania sunt apicultori hobby. [11] Puțini sunt apicultori ca o linie secundară și doar aproximativ 2000 sunt apicultori profesioniști. Conform evaluării autorităților fiscale germane, limita general acceptată pentru un anumit rezultat pozitiv al exploatării este de cel puțin 30 de colonii.

În Germania, se consumă o cantitate relativ mare de miere (aproximativ 1,0 kg/cap și an) [12] Din aceasta, aproximativ 20% din miere este furnizată de apicultori locali, restul este importat din străinătate. O creștere a producției interne nu ar fi o problemă pentru apicultură; singurul motiv pentru volumul ridicat de import este prețul mierii. Această concurență în economia de piață trebuie să se confrunte și cu Draga germana a pune.

O problemă majoră în apicultură este lipsa descendenților. Vârsta medie a apicultorilor din Germania este de peste 60 de ani și există doar câțiva apicultori noi, motiv pentru care numărul apicultorilor din Germania scade în prezent. Pentru a contracara lipsa de descendenți, în special în rândul apicultorelor, și pentru a entuziasma mai multe femei cu privire la apicultură, Asociația Germană a Apiculturii a chemat anul 2008 Anul femeii în apicultură afară. O altă problemă a apiculturii este scăderea cantității de flori și supra-fertilizarea și utilizarea pesticidelor în agricultură.

Date anuale ale apicultorilor și coloniilor de albine înregistrate în DIB

Numărul coloniilor de albine din Germania în 1900 era de 2.605.350, 1913: 2.311.277, 1921: 1.930.382, 1922: 1.831.005. [13]

Cerinte de baza

Decizia de a începe apicultura ar trebui luată în considerare cu atenție. Există cu greu condiții legale atașate acestui loc de muncă, cel puțin în Germania, dar sunt necesare câteva considerații:

Un începător nu ar trebui să înceapă cu un număr prea mare de colonii în primul an, ci să se obișnuiască să lucreze cu coloniile cu timpul și fără stres. Două-trei colonii sunt un bun ghid aici pentru a intra încet în apicultură.
O colonie de albine nu este domesticită, dar sunt necesare intervenții vizate în mod regulat, uneori de câteva ori pe săptămână și, în cazul reproducerii reginelor, chiar până la ziua și ora exactă.
Investițiile financiare pentru colonii, stupi și alte echipamente apicole sunt datorate la început. Unele echipamente utilizate rar (de exemplu, pentru prelucrarea cerii) sunt adesea disponibile de la asociațiile apicole și pot fi împrumutate acolo sau s-au format asociații de proprietari.
Este necesar un teren adecvat pentru amenajarea stupilor, precum și spațiu pentru depozitarea echipamentului. De asemenea, ar trebui să fie disponibilă o cameră adecvată pentru centrifugarea mierii.
Conform Ordonanței privind boala albinelor, apicultura trebuie raportată autorității competente (în special biroul veterinar), precizând numărul coloniilor de albine și locația acestora. [14]

Organizații apicole

Asociațiile apicole din Germania care aparțin Asociației germane de apicultură au o structură ierarhică. Cel mai scăzut nivel este format din asociații locale cu apicultori individuali ca membri. Deasupra ei se află o asociație de apicultură a districtului care este membră a asociației regionale apicole respective. Există 19 asociații regionale care sunt în mare parte identice cu statele federale. Organizația umbrelă reprezintă interesele celor aproximativ 86.000 de apicultori care îi aparțin și monitorizează calitatea mierii. În Austria există o instituție comparabilă cu Asociația Apicolă din Austria.

Există, de asemenea, alte organizații apicole în care apicultorii s-au reunit datorită rasei de albine pe care o păstrează (comunitatea apicultorilor Buckfast) sau datorită apiculturii ecologice.

Instruire

Antrenament pentru a deveni apicultor (ucenic) sub numele Fermier specializat în apicultură, este realizat de companii de instruire autorizate de stat. De obicei durează trei ani și, dacă anumite cerințe sunt recunoscute, doi ani. Este posibilă și așa-numita „intrare laterală” pentru examinarea calfelor. Nu se ia nicio pregătire, dar experiența apicolă existentă trebuie dovedită autorităților publice competente (Camera de Agricultură). Este posibilă o pregătire suplimentară pentru a deveni un maestru apicultor.

Apicultorul hobby este de obicei instruit de o asociație apicultură. Ele oferă oamenilor interesați de apicultură un „sponsor apicultor” care oferă sprijin practic la început. În plus, asociațiile regionale apicole oferă cursuri de formare.

Apicultorii sunt sfătuiți să se alăture unei asociații apicole. Există o asigurare în domeniul protecției juridice și al răspunderii prin intermediul asociației și al organizației umbrelă. Asigurarea de răspundere civilă (aproximativ un euro pe colonie de albine și an în 2006) este importantă din cauza posibilelor cereri de despăgubire ale terților, de exemplu din cauza înțepăturilor de albine.

Institutii de invatamant

Multe asociații și apicultorii lor, precum și apicultori profesioniști și, de asemenea, instituții publice (inclusiv în unele cazuri centre de educație pentru adulți, organizații de conservare a naturii etc.) și-au stabilit obiectivul de a introduce albinele și apicultura tuturor părților interesate (inclusiv copii și tineri) prin cursuri și așa-numitele „cursuri de degustare” și ajutoare de început a oferi. Iată o mică selecție de locuri în care aveți posibilitatea de a învăța apicultura fără obligație:

Boli

Boli apicole

Un procent mic de oameni sunt foarte alergici la intepaturile de albine. Prin urmare, înainte de începerea serioasă a apiculturii, se recomandă un test alergic de către un medic, care este adesea solicitat înainte de începerea unei formări de 3 ani ca operator de animale. Deși există, de asemenea, posibilitatea desensibilizării, hobby-ului, costurile necesare imunoterapiei și propria sănătate/siguranță ar trebui să fie cântărite unele cu altele.

Apicultura este o muncă solicitantă fizic. Un cadru de miere care trebuie recoltat poate cântări până la 30 kg, în funcție de tipul stupului și de modul de funcționare. Încordarea de pe spate duce ocazional la hernii de disc.

Bolile albinelor

La fel ca alte animale, albinele suferă și de boli, pentru care mai multe pot fi găsite în categoria: boala albinelor. Cele mai importante boli ale albinelor sunt:

American foulbrood (și AFB scurt Crăpătură răutăcioasă este o boală care trebuie raportată la cabinetul veterinar (cu notificare).
Varoza (fostă varrooză) este cauzată de acarianul varroa și dăunează atât albinelor, cât și puietului de albine.
Nosemoză (anterior nosematoză) este cauzată de un parazit și distruge peretele intestinal al albinelor.
Micul gândac de stup, originar din Africa ca dăunător al albinelor, s-a răspândit în câțiva ani prin SUA în Canada, Egipt și Australia. Daunează coloniilor prin consumul de puiet, polen și miere și, de asemenea, contaminează colonia și, astfel, și mierea cu excrementele ei. Încă nu a sosit în Germania, dar oamenii de știință presupun ferm că va fi mai răspândită.

Neînțelegeri frecvente

Există adesea neînțelegeri în rândul populației despre apicultură, dintre care unele se referă la procesele de lucru și altele la o lipsă de cunoaștere a biologiei comportamentale a albinelor.

Hrănirea cu zahăr

Deoarece mierea - și odată cu aceasta aprovizionarea cu iarnă - este recoltată de apicultor, apicultorul trebuie să asigure înlocuirea adecvată pentru a preveni colonia să moară de foame în timpul iernii. Acest substitut este de obicei furnizat de zahăr (de asemenea sub formă de sirop de zahăr) după recoltarea mierii. Nu este vorba de a încerca să întindeți mierea cu zahăr, ci de a furniza un înlocuitor pentru iernarea coloniei. De asemenea, este greșit că albinele trăiesc exclusiv pe zahăr iarna, deoarece pe lângă miere, albinele stochează și polenul în faguri, ceea ce este important pentru aprovizionarea cu proteine și minerale a albinelor. Acest polen nu este îndepărtat în timpul filării.

Hrănirea de iarnă

Apicultorul nu își hrănește albinele iarna, chiar dacă se vorbește despre hrănirea iernii. Coloniile sunt hrănite de la sfârșitul verii până la începutul toamnei. Sub aproximativ 10 grade Celsius, albinele nu mai pot lua alimente și le pot păstra ca aprovizionare pentru iarnă.

Găsirea bățului

Astăzi albinele sunt păstrate în picioare în stupi de revistă din întreaga lume. În special în țările vorbitoare de limbă germană, există stupi ocazional de post-tratament în stupine sau stupi. Popoarele individuale sunt adesea în extremă apropiere una de cealaltă. Mulți apicultori își vopsesc stupina sau se apropie de plăci în culoare cu intenția de a facilita albinelor să-și găsească propria stare. Atunci când își caută propria gaură de intrare, albinele nu folosesc doar culorile drept ghid. Ele sunt, de asemenea, orientate către mediul spațial și propriul lor așa-numit miros de băț care le înconjoară starea.

Fumul „liniștitor”

O concepție greșită este că apicultorul folosește fum pentru a calma albinele. De fapt, fumul reduce doar disponibilitatea albinelor de a ustura. Activitatea albinelor crește semnificativ, cu toate acestea, ele caută celulele umplute cu miere, se târăsc în ele și își umplu stomacurile de miere. Toate albinele afumate participă la aceasta indiferent de vârstă. Dronele afumate fug de băț și nu se mai întorc. Acest comportament poate fi explicat prin faptul că o amenințare de incendiu nu poate fi prevenită prin apărare (usturime); În cazul unui incendiu forestier, albinele ar trebui să scape doar din stup, ceea ce ar apărea de fapt dacă fumul ar fi însoțit de o creștere a temperaturii. Stomacul de miere umplut corespunde unei încercări de salvare. Apicultorul profită de acest comportament al albinelor pentru a permite o muncă mai calmă și fără înțepături pe colonie. Albinele sunt atât de distrase și ocupate încât pot fi atinse în siguranță cu degetele goale.