Apicultura - Camera Camerei de Agricultură Lot
rezumat
Prezentare
Apicultori profesioniști
În lot, există aproximativ douăzeci de apicultori profesioniști sau multi-activi. Dimensiunea stupinelor variază de la 150 la 400 de stupi pentru un total de 4300 de stupi. Această producție este dificil de estimat tocmai pentru că depinde de transhumanța practicată și de condițiile climatice. Dacă luăm estimarea medie de 20 până la 40 kg pe stup, ajungem la 80 până la 170 de tone produse anual .
Veniturile depind în principal de vânzarea de miere, dar și în funcție de specializările produselor apicole: Turtă dulce, Polen, Propolis, Cofetărie: Nuga, Bomboane.
Dar multe stupine familiale
Numărul stupinelor familiale reprezintă 97% din apicultorii Lot cu 5.300 stupi. Sunt stupi fixi populati de albina neagra mellifera mellifera. Este o producție de flori sau de miere specializată, în funcție de locația stupinei. Putem estima această producție cu o rată de 10 kg până la 20 kg de miere pe stup, sau aproximativ 50 până la 100 de tone anual.
Consumul acestei miere este local cu vânzarea directă a excedentelor în familie sau în mediul apicultorilor.
Dispersarea acestor stupine pe întreg teritoriul Lot este o oportunitate datorită contribuției bune la polenizare a producțiilor cultivate și a mediului natural.
Albinele
Folosim în principal și selectăm în mod natural albina neagră mellifera mellifera foarte bine adaptate la climatul nostru, dar importăm, alese pentru calitățile lor naturale, moliciunea și producția lor, soiurile: Sécropia din Grecia, Carniolians din Slovenia, Buckfast din Anglia, Caucazieni din regiunea Caucazului, Ligustica din Italia.
În fiecare regiune, pentru a satisface nevoile de îmbunătățire și reînnoire a efectivelor, creșterea mătcilor și furnizarea de roiuri sunt asigurate de câțiva apicultori pentru o piață națională și internațională. Nu există producători de regine în departament.
Producția de miere
Dacă condițiile climatice sunt favorabile, recolta se face după fiecare înflorire, cu condiția transhumerului cu stupi populate pe: rapiță, salcâm, Tilleul, Chataignier, Tournesol, Bruyère, în Lot sau în departamentele învecinate. Producția prin transhumanță poate fi astfel dublată până la triplată pe stup comparativ cu stupinele familiale fixe.