Supă cremă de conopidă de broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă sănătoasă și ușoară
Broccoli cremos cu conținut scăzut de carbohidrați și supă de conopidă
Supa de broccoli și conopidă este puternică și consistentă și este garantat că vă va umple. Această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați impresionează prin aromele sale intense.
Ingrediente pentru două porții
1/2 ceapa | 50 de grame de conopidă | 1 linguriță ulei de migdale | 2 linguri oțet de mere | 350 ml stoc de legume | 50 de grame de broccoli | 3 linguri de pătrunjel | 1 vârf de bicarbonat de sodiu | 50 de grame de smântână | Sare | Piper | 2 linguri de parmezan ras pentru stropire | Pătrunjel ornamental ca decor
pregătire
- Tăiați ceapa și conopida în bucăți mici și prăjiți-le ușor în uleiul de migdale. Deglazați cu oțetul de mere, lăsați-l să se evapore scurt și turnați pe supa de legume. Se fierbe timp de trei minute. Tăiați broccoli în bucăți mici și adăugați la supă cu pătrunjel și bicarbonat de sodiu. Fierbeti inca 3 minute la foc mediu. Se amestecă smântâna și se condimentează cu sare și piper.
- Se curăță fin cu o baghetă magică, se aranjează în două boluri, se presară parmezan, se ornează cu pătrunjel, se servește și se bucură.
În plus, vă recomandăm Pâine proteică de casă sau pâine cu conținut scăzut de carbohidrați:
Bacsis: Pentru o versiune vegană a acestei supe, pregătiți-o cu lapte de cocos și lăsați parmezanul. În schimb, puteți garni supa cu conopidă prăjită sau chipsuri de legume.
Rețete mai simple cu carbohidrați: