Apple - rețetele Charlotte Mama - cu informații despre imagini și calorii

200 g degete
500 g mere, curățate și cântărite
1 pachet de zahăr vanilat
2 linguri suc de lamaie
125 ml de vin alb uscat sau suc de mere
50 g zahăr (aproximativ 3 linguri)

Pentru umplutura de quark:
250 g quark cu 20% grăsime
100 - 150 g creme fraiche 30% grăsime
50 g zahăr pudră (3-4 linguri în grămadă)
1 - 2 linguri suc de lămâie

Pentru pictură:
200 ml (1 cana) frisca
Posibil ½ pachet de pudră stabilizatoare pentru cremă

Faceți clic pe imagine pentru ao mări

Această cremă de quark poate fi făcută puțin mai fermă, în funcție de preferințele personale.
Pentru a face acest lucru, adăugați 2 - 3 foi de gelatină albă la crema finită. Mai întâi înmuiați-le în apă rece timp de 10 minute. Puneți-l într-o cratiță mică în timp ce încă picurați umed și dizolvați cu atenție la foc moderat, dar nu lăsați-l să fiarbă. Apoi adăugați 2 linguri de cremă de quark la gelatina dizolvată, amestecați și amestecați totul înapoi în restul cremei de quark. Aceasta înseamnă că marul Charlotte poate fi păstrat mai mult timp în frigider pentru o gospodărie mai mică, dacă nu este consumat imediat. Dar chiar și fără gelatină rămâne proaspătă la frigider timp de 1-2 zile.

Cu 4 porții, 1 porție are aproximativ 600 kcal și aproximativ 30 g grăsime. Cu 6 porții, o porție are aproximativ 400 kcal și aproximativ 20 g grăsime ->

---