Aprindeți un grătar de cărbune Cele mai bune metode

Aprinderea unui grătar de cărbune: cele mai bune metode

13.09.2013, 10:37 am | mb (CF)

Folosiți bricheta pentru a aprinde cărbune (Sursa: imagini imago)

• divide
• Fixare
• Tweet tipărește
• Pentru a trimite prin poștă
• redactie

Dacă doriți să aprindeți un grătar de cărbune, trebuie să urmați câteva instrucțiuni de siguranță. Pentru că, cu toată anticiparea fripturilor suculente, a cârnaților crocanți și a gustărilor vegetariene de la grătar, grătarul este și rămâne un joc cu foc. Aici puteți afla care metode sunt folosite pentru a grăta în siguranță și eficient.

Sfaturi pentru un grătar perfect

Seria foto cu 7 imagini

Gratar cu brichete chimice

Organizația de consumatori Stiftung Warentest avertizează împotriva utilizării acceleratoarelor de incendiu precum alcoolul sau benzina. Deoarece lichidele se evaporă rapid chiar și la temperaturi scăzute, peste grătar se formează un amestec exploziv gaz-aer. Când aveți dubii, flăcările furioase pot fi greu îmblânzite. Dacă utilizați brichete chimice, plasați cubul de foc între cărbunii îngrămăditi și aprindeți-i cu o brichetă lungă sau chibrit.

Brichetele electrice sunt o alternativă bună

O modalitate mai bună de a obține strălucirea cărbunelui este cu o brichetă electrică. Această buclă metalică acționată electric încălzește cărbunele într-o jumătate de oră bună, pentru brichete durează puțin mai mult. Sfat: amestecați brichete și cărbuni. Cărbunele se aprinde rapid și arde la temperaturi ridicate, dar brichetele asigură distribuirea uniformă a căldurii și durează mult timp. Cu toate metodele, este important ca cărbunele să strălucească complet înainte de a începe să grătiți - altfel, poluanții din fum pot migra către alimente.

• La grătar, nu uitați să vă gândiți la siguranță
• Gratar:Aprindeți un grătar: cum funcționează un dispozitiv de pornire a focului?
• Grătar de cărbune: clasice în multe variante
• Gratar:Găsiți materialul potrivit pentru grătar
• Gratar cu brichete: timp de ardere foarte lung

Aprindeți grătarul cu cărbune: cărbunele are nevoie de aer

Grătarele moderne au de obicei un capac. Aceasta reflectă căldura și asigură faptul că mâncarea este gătită uniform și ușor pe toate părțile. Cu toate acestea, atunci când aprindeți grătarul cu cărbune, fie trebuie să scoateți capacul, fie să deschideți toate lamelele de ventilație - deoarece focul are nevoie de oxigen. Acest lucru se aplică și tăciunilor. De îndată ce cărbunele strălucește, ar trebui să scoateți puțin aer cu o bucată de carton sau să folosiți un burduf special. Alternativ, puteți aprinde grătarul cu cărbune îndreptând un pistol de căldură spre cărbune. Dezavantajul acestei metode, pe lângă consumul de energie, este că durează mult și trebuie să stai tot timpul lângă grătar. De asemenea, trebuie să accepte scântei zburătoare și cenușă rotitoare.

---