Aprovizionare cu alimente d; 2 săptămâni de urgență; Quebec Preppers
ÎNREGISTRAT ORIGINAL LA 4 octombrie 2019 la ora 7:00
Mulți oameni (inclusiv eu) cred că această recomandare este încă prea mică. Dezastrele naturale pot distruge infrastructura săptămâni sau chiar luni.
Chiar dacă proviziile de urgență ajung în zona dvs., chiar doriți să așteptați zile după dezastru pentru a le obține? Astfel, Ghidul nostru de pregătire 101 sugerează să vizeze cel puțin un stoc de provizii de urgență pentru o lună.
Cu toate acestea, furnizarea de urgență de două săptămâni este un loc bun pentru a începe.
După cum puteți vedea din această listă de cumpărături, nici măcar nu costă atât de mult să aveți 2 săptămâni de mâncare și apă.
Câtă hrană de urgență timp de 2 săptămâni?
Organizația Mondială a Sănătății recomandă 2.100 de calorii de alimente pe zi. De asta ar avea nevoie o persoană obișnuită care face o activitate ușoară.
Personal, cred că cifra de 2.100 este cam mare. În timpul dezastrelor în care vă aflați acasă, probabil că veți sta foarte mult. Când nu ești activ, nu ai nevoie de multe calorii.
Cu toate acestea, este posibil ca dezastrul să vă condamne încălzirea. Atunci ai avea nevoie de multe calorii pentru a te încălzi.
La fel, mâncarea poate fi un mare confort în caz de urgență. Chiar dacă nu prea aveți nevoie de mâncare, pregătirea mesei și gustarea ajută la calmarea familiei.
Așa că voi folosi aici cantitatea de 2.100 de calorii.
2.100 calorii x 14 zile = 29.400 calorii
Distribuția caloriilor pe masă
Am văzut liste de provizii alimentare de urgență care arată ceva de genul: "5 kg de orez, 5 kg de fasole uscată și bare de granola".
Da, mâncarea asta te-ar susține. Dar consumul de fasole și orez pentru aproape fiecare masă vă va submina moralul (ca să nu mai vorbim de problemele logistice de gătit fasole și orez în fiecare zi ...).
În schimb, atunci când îți faci propria listă de cumpărături de urgență, gândește-te la ce vei mânca la micul dejun, prânz, cină și gustări.
Iată cum sunt împărțite caloriile pe masă.
Mic dejun:
- 400 de calorii
- x14 zile = 5.600 calorii
Masa de pranz:
- 600 de calorii
- x14 zile = 8.400 calorii
Luând cina:
Gustări:
- 2 gustări de câte 200 de calorii fiecare
- x14 = 5.600 de calorii
Dar nutrienții?
Fructele, nucile, legumele și cerealele sunt surse bune de nutrienți.
În timpul urgențelor pe termen scurt, nutriția nu este preocuparea dvs. principală. Cu toate acestea, dacă o urgență durează mai mult de o săptămână, nutriția ar putea deveni foarte importantă.
Urgențele aduc tot felul de condiții în care ați dori o dietă sănătoasă. De exemplu, dacă o inundație inundă străzile cu canalizare, doriți să vă asigurați că sistemul imunitar este puternic. La fel, dacă sunteți răniți într-un eveniment ca un cutremur, veți dori alimente nutritive care să vă ajute să vă vindecați mai repede.
OMS a definit aceste orientări pentru planificarea alimentelor de urgență:
Proteină:
Proteinele ar trebui să reprezinte un MINIM de 10% până la 12% din caloriile dumneavoastră. Timp de 14 zile, asta înseamnă că 3.528 de calorii ar trebui să provină din proteine.
Un gram de proteine conține 4 calorii. Deci, asta înseamnă că aveți nevoie de cel puțin 52g de proteine pe zi. Peste 14 zile, acest lucru echivalează cu 882 g de proteine.
Gras:
Grăsimile ar trebui să reprezinte cel puțin 17% din caloriile zilnice. Timp de 14 zile, adică 4.998 calorii din grăsimi.
Un gram de grăsime conține 9 calorii. Aceasta înseamnă că aveți nevoie de cel puțin 40g de grăsime pe zi. Peste 14 zile, ai nevoie de cel puțin 555 de grame de grăsime.
Notă:
* Cerințele de grăsime la copiii mici sunt mult mai mari; 30-40% din calorii. Pentru femeile însărcinate și care alăptează, cerința este de cel puțin 20%.
Oligoelemente:
Micronutrienți - cum ar fi vitaminele, fierul, zincul etc. - sunt, de asemenea, importante pentru alimentarea de urgență timp de 2 săptămâni. Nu doriți să mâncați doar unt de arahide și biscuiți în fiecare zi (chiar dacă satisface nevoile de proteine / grăsimi).