Ar trebui să "demitizăm; porcul familiei d; Fostul regim Perseu

Hemardinquer Jean-Jacques. Ar trebui să „demitizăm” porcul familiei din vechiul regim? În: Analele. Economii, societăți, civilizații. Anul 25, N. 6, 1970. pp. 1745-1766.

demitizăm

Ar trebui să „demitizăm” porcul familiei din vechiul regim ?

Vauban scrie în micul său tratat. Carnea de porc, un fel de calcul la Perrette x: „Acest animal este un aliment atât de ușor încât toată lumea îl poate crește, neexistând țăran, oricât de sărac este, care să nu crească un porc. Este crud pe an. Aceasta este în continuare opinia comună și liniștitoare. „Junkyard” ne apare ca o tradiție națională neîntreruptă din pădurea galică 2.