Ar trebui să impunem un meniu vegetarian pe săptămână în cantinele școlii Sud Radio

Cum se organizează orele de masă în școli pentru a limita contaminarea? (Charly Triballeau/AFP)

Din noiembrie, un meniu vegetarian va fi în meniu în fiecare săptămână în cantinele școlii franceze. Ar trebui să-l impunem sau mai degrabă să-l încurajăm? Aceasta este întrebarea adresată la Sud Radio, miercuri, 28 august.

Cu obligația, primarii ar putea apela la hrana industrială

Meniul vegetarian impus la școală face obiectul dezbaterii: dacă acest lucru îi încurajează pe copii să mănânce legume, de ce nu? Dar ar trebui să fie impus în fiecare săptămână în cantine? Primarii sunt împărțiți pe această temă. Dominique Dhumeaux, primarul orașului Fercé-sur-Sarthe, vicepreședinte al asociației primarilor din Franța, răspunde: "Ideea de a oferi copiilor gusturi și feluri de mâncare diferite este ceva important pentru noi. Inima, și noi aplică-l în fiecare an în cantinele noastre școlare. Dificultatea obligației apare mai ales pentru comunele mici care au cantine care funcționează fie sub conducere, cu un număr limitat de meniuri, fie care operează „hanul satului”. De îndată ce vorbim de obligație, teama noastră este că primarii vor ajunge să arunce prosopul, deoarece este întotdeauna dificil să întreții o școală într-un sat mic și se îndreaptă spre hrana industrială."

---