Ar trebui să nu mai bem lapte
Partajați pagina
Consumul de lapte în fiecare zi este periculos pentru sănătatea dumneavoastră ?
Vânzările de lapte în Franța au scăzut de la an la an în ultimii 10 ani. Francezii sunt cei mai mici consumatori de lapte din Europa, în spatele Germaniei și Angliei [1] !
Datorită muncii remarcabile a jurnaliștilor științifici precum Thierry Souccar (autorul cărții Lait, mensonges et propaganda), el începe să știe că:
- laptele nu întărește scheletul, nu previne fracturile; calciul din lapte este slab asimilat. Mai bine pentru oase să mănânce legume, care sunt bogate în potasiu și calciu asimilabil; și mai presus de toate, legumele sunt de bază (opusul acidifierii), ceea ce este bun pentru schelet și păstrează mineralele din oase și mușchi;
- laptele este slab tolerat de majoritatea populației, care digeră prost lactoza (zahărul din lapte), ducând la dureri de cap, porozitate intestinală, probleme digestive;
- laptele favorizează alergiile;
- laptele ar crește puțin riscul de cancer de prostată, ovarian și, eventual, de sân, probabil din cauza hormonilor și a „factorilor de creștere”.
În caz de astm, eczeme, cefalee, probleme digestive, acnee, modificări ale dispoziției, primele produse care trebuie eliminate sunt ... laptele și produsele lactate, la fel cu glutenul.
Pe scurt, mitul „trei produse lactate pe zi” se prăbușește.
Sfârșitul mitului „celor trei produse lactate pe zi”
Potrivit epidemiologului Philippe Froguel, de la Institutul Pasteur de Lille, intervievat în 2014:
„În faimoasele recomandări ale PNNS [Programul Național de Nutriție în Sănătate, nota editorului], atât sfatul de a mânca fructe și legume poate fi justificat, cât și consumul a trei produse lactate în fiecare zi constituie propagandă pură în favoarea laptelui lobby., deoarece nu se bazează pe nicio bază științifică [2]. "
Această declarație datează de acum 5 ani. Între timp, autoritățile franceze de sănătate și-au schimbat recomandările, cel puțin pentru adulți. Acum recomandă doar două porții de lapte pe zi pentru adulți [3].
Cu toate acestea, ei continuă să pledeze pentru patru produse lactate pe zi „pentru copii, adolescenți și vârstnici”.
Cu toate acestea, potrivit unui amplu studiu suedez publicat în 2014 în revista medicală britanică BMJ, femeile care consumă mai mult de trei pahare de lapte pe zi sunt mai susceptibile de a suferi fracturi (+ 60%) și de a muri prematur (+ 90%) ., comparativ cu cei care beau mai puțin de o băutură pe zi.
Finlanda, cel mai mare consumator de lapte din lume, deține, de asemenea, recordul pentru diabetul de tip 1.