Ardei iute Cayenne un condiment exotic cu gust picant Toutvert
Secretele piperului de cayenne
piper roșu este un piper aromă picantă. Acest condiment exotic are mai multe beneficii pentru sănătate și utilizarea sa s-a răspândit treptat în domeniul culinar. Cele două soiuri ale acestei plante sunt Africană și americană.
Deci, dacă doriți să aflați mai multe despre piper roșu, iată un articol complet : proprietăți, beneficii, contraindicații și rețete ! După ce ați citit acest ardei nu va păstra niciun secret pentru dvs. !
Bine de stiut: Ardeiul Cayenne este adesea numit în mod greșit "piper Cayenne".
Care sunt proprietățile nutriționale ale ardeiului Cayenne ?
În 100 g din acest ardei, iată valorile de bază găsite:
- Proteine: 12 g.
- Carbohidrați: 29,4 g.
- Grăsime: 17,3 g.
- Fibră: 27,2 g.
- Apă: 8,05 g.
În ceea ce privește caloriile, 100 g conțin 376 kcal.
Beneficiile piperului de cayenne
piper roșu este considerat un aliment puternic și este un aliat atunci când vine vorba de slăbit. Într-adevăr, acest condiment conține capsaicină, o substanță termogenă care are puterea de acrește temperatura corpului. Această acțiune ajută astfel la pierderea în greutate prin promovarea cheltuielilor de energie și prin urmare a slăbirii. Piperul Cayenne ajută și el scade senzația de foame.
Printre celelalte beneficii ale acestui ardei se numără faptul că acesta ameliorează ulcerele și durerile în gât. De asemenea, promovează producția de salivă, acțiune care ajută și la digestie.
piper roșu prin urmare facilitează digestia prin stimulând sistemul digestiv si in ameliorarea gazelor intestinale.
Capsaicina conținută în acest ardei are, de asemenea, puterea ameliorează durerile de piele și articulații.
Acest ardei ajută și la reglează tensiunea arterială și „curăță” arterele.
În cele din urmă, poate fi folosit în uz extern pentru ameliorarea durerilor cauzate de artrită, reumatism și osteoartrita.
Piper Cayenne și detoxifiere
piper roșu facilitează eliminarea toxinelor. În băutură detoxifiantă, de aceea poate fi integrat.
aici este idee de rețetă: amesteca doua linguri de suc de lamaie, doua linguri de sirop de artar, o jumatate de praf de piper cayenne si jumatate de litru de apa. Băutura dvs. de detoxifiere este gata !
Piper Cayenne pentru tuse
Iată o altă „putere” a piperului de cayenne: pentru a trata tusea, este eficient! De ce ? Pur și simplu, pentru că facilitează fluxul de sânge către gât promovând astfel vindecarea.
Pentru a prepara un sirop pe baza acestui condiment, iată pașii:
- Strângeți o lămâie și amestecați-i sucul cu o linguriță de miere.
- Se amestecă un vârf de piper Cayenne.
Pe lângă acest ardei care facilitează vindecarea, celelalte ingrediente prezente în acest preparat ajută și la calmarea tusei: mierea calmează gâtul, iar sucul de lămâie este renumit pentru proprietățile sale antiinflamatoare.
Piper Cayenne și usturoi
Combinarea acestui condiment și usturoi oferă multe beneficii. Într-adevăr, aceste două ingrediente promovează sănătatea cardiovasculară și poate reduce riscul de boli care pot fi cauzate de Probleme cu inima: colesterol rău, hipertensiune arterială ...
Ardei iute sau Cayenne ?
Dacă piper și piper Cayenne sunt adesea confuzi din cauza gustului lor picant, aceste două ingrediente sunt totuși diferit.
Ardeii Cayenne au o aromă foarte puternică, permițând condimentarea felurilor de mâncare cu câteva ciupituri. În plus, culoarea lor portocalie este ideală pentru preparatele de colorat. Acest condiment poate fi folosit pe tot parcursul anului ca condiment.
Ardeiul Cayenne are și o aromă înțepătoare. Prin urmare, vă permite să condimentați felurile de mâncare după cum doriți. Astăzi este din ce în ce mai folosit.