Ardei umpluți cu orez, roșii, stafide și rețetă de coriandru

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 4 ardei roșii mari
• 1 roșie
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 1 crenguță de cimbru
• 150 g orez cu boabe lungi
• 20 g stafide
• 20 g nuci de pin
• 1 bar de brută de pui
• 6 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de semințe de coriandru
• sare si piper

PREGATIREA

• Preparare: 30 min
• Gătit: 50 min

Curățați și semințați roșiile, apoi zdrobiți pulpa. Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul.

---