Ardei umpluți cu orez (vegan, vegan); Franța vegană
Cumpărând cărțile noastre sau făcând o donație pe Tipeee, sprijiniți site-ul și ne ajutați să continuăm munca noastră.
Ardei umpluti (vegani)
De regulă provensal și, mai pe larg, mediteranean, rețeta de ardei umpluți cu orez rămâne un mare clasic de familie.
Umplutura se face din orez, gătit într-un bulion, cu ceapă tocată, usturoi, ierburi, sare și piper. Adăugăm semințe de susan. Această umplutură este introdusă în ardeii miez. Acoperim pălării mici și le punem la cuptor.
Specialitatea Provence, Comté Niçois, Languedoc
Pe cât de delicioase sunt calde, pe atât de calde, acești ardei umpluți pot servi ca garnitură, precum și ca fel principal, însoțite de o salată. Reci, sunt perfecte pentru picnicuri.