Ardeii MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Nu trebuie să vă confundați culorile semaforului cu boia: fie că este roșu, verde sau galben - semnalul este întotdeauna „du-te”. Păstăile grozave nu numai că pun în joc culoarea, ci sunt considerate pe bună dreptate produse sănătoase de slăbit. Prin urmare, accesul este foarte recomandat!

mâncă

Cuprins

  1. Infografie interactivă Peppers
  2. Ce ar trebui să știi despre ardei
    1. origine
    2. sezon
    3. gust
  3. Rețetele noastre preferate de ardei
  4. Cât de sănătoși sunt de fapt ardeii?
  5. Beneficiile ardeilor pentru sănătate
  6. Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru ardei
    1. Achiziționarea
    2. depozitare
    3. pregătire
  7. Sfaturi de pregătire pentru ardei
  8. Cunoștințe de luat

Infografie Ardei

Ardei.

Ce ar trebui să știi despre ardei

Dacă vedeți varietatea de culori a ardeilor, ați putea crede că vă uitați la diferite soiuri. Dar acesta nu este în niciun caz cazul: diferitele culori arată doar starea de maturitate în care au fost recoltate fructele tufei de boia. Ardeii verzi sunt încă necoapte, exemplarele galbene și portocalii atârnă puțin mai mult pe tufiș. Ardeiul roșu este complet copt.

În plus față de aceste culori mai familiare și de forma rotundă tipică, puteți vedea acum și unii nou-veniți în supermarket sau în fructe: ardeii roșii arată în mod înșelător similar cu o roșie mare din carne. Sunt deosebit de populare în Ungaria și se caracterizează printr-o aromă intensă, dulce și picantă. În urmă cu zece ani, aproape nimeni nu știa ardei ascuțiți - astăzi sunt chiar disponibili de la reducători. Au o formă lungă și îngustă, dar sunt asemănătoare ca culoare și gust cu ardeii convenționali. Boiaua de ciocolată se ridică la înălțimea numelui său: acest soi, care este cultivat în principal în România, are un gust dulce și, cu pielea sa maro închisă, arată ca și când ar fi fost acoperit cu ciocolată. Cel mai bine este să îl consumați crud, deoarece culoarea interesantă se pierde din păcate atunci când este gătită.

origine

Casa originală a ardeilor este America de Sud, dar astăzi sunt cultivate în întreaga lume.

sezon

Avem ardei din cultura locală din iulie până în octombrie. În lunile rămase nu există lipsă, pentru că apoi le importăm din țări din jurul Mediteranei, în special din Spania și Olanda.

gust

Ardeii verzi au gust plăcut de tartă, varianta galbenă are un gust blând, picant. Ardeii roșii au o aromă puternică și ușor dulce.