Ardeii umpluți cu confit de rață descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

umpluți

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 2 Lafitte confit picioare de rață
  • 8 ardei proaspeți mici
  • 1 dovlecei
  • 1 ceapă
  • 2 oua
  • 150 g firimituri de pâine înmuiate în lapte
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri. pătrunjel tocat
  • 1 ciupit Sariette (sau cimbru (după gust))
  • 1 ciupit nucșoară
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Curățați și tocați mărunt ceapa. Faceți același lucru și pentru usturoi.

Spălați și radeți dovlecelul. Încălziți ușor confiturile într-o tigaie pentru a îndepărta grăsimea, apoi separați carnea de oase și sfărâmați carnea.

În tigaia care conține grăsimea de rață, topește ceapa până devine translucidă. Adăugați usturoiul, pătrunjelul și pulpa de dovlecei, gătiți împreună câteva minute, amestecând regulat.