Apă plată în test Reziduuri de pesticide și uraniu găsite în unele ape - ÖKO-TEST

Anuarul ÖKO-TEST pentru 2021 | Autor: Hanh Nguyen, Meike Rix | Categorie: Alimente și băuturi | 15 octombrie 2020

Am testat 98 de ape calme din toată Germania - majoritatea este recomandabilă. Dar există și unele produse care conțin ingrediente îndoielnice. Deosebit de enervant: Aceasta include și apele liniștite, care sunt promovate pentru hrana pentru copii.

Evaluăm 63% din apele calme din test ca fiind „foarte bune” sau „bune”.
Produsele recomandate includ, de asemenea, douăsprezece ape care sunt expres potrivite pentru prepararea alimentelor pentru copii.
Cu vanadiu, azotat, uraniu și bor, unele dintre apele liniștite din test conțineau ingrediente discutabile.

Actualizat la 15 octombrie 2020 | Curat! Selecția apelor statice complet nepoluate este mare. Acest lucru este demonstrat de testul nostru de 98 de produse. 41 de scoruri "foarte bune", alte 21 sunt "bune" - aceasta este o veste bună. Prin urmare, putem recomanda un total de 62 de produse, inclusiv ape care, conform revendicărilor, sunt potrivite pentru hrana pentru copii.

Cu toate acestea, nu putem respinge apele liniștite din test fără nici o critică. Deoarece unele produse conțin ingrediente discutabile: produse de descompunere a pesticidelor, îndulcitorilor, nitraților, vanadiului, uraniului și borului. Un total de 32 de spectacole mediocre.

Testat cu apă plată: pesticidele sunt o problemă

Conform legii, apa minerală trebuie să provină din surse de apă subterane care sunt protejate de contaminare și trebuie să fie de „puritate originală”. Cu toate acestea, rezultatele testelor noastre arată încă o dată că puritatea unor ape minerale a fost mult timp afectată de oameni. Laboratorul a găsit produse de descompunere a pesticidelor în 19 ape minerale.

Dar cum ajung ei în apa liniștită? Apa minerală este făcută din apă de ploaie. Curge prin straturile de rocă până la sursă. Iar pesticidele se pot infiltra în câmpuri, se pot descompune în produse de degradare și pot pătrunde în unele surse de apă.

De asemenea, laboratorul a detectat îndulcitori de trei ori. Aceste descoperiri nu prezintă un risc pentru sănătate. Dar, în opinia noastră, apele minerale afectate nu mai sunt „inițial pure”.

Uraniu și vanadiu în apă plată pentru bebeluși

Sunt deosebit de enervante rezultatele testelor „nesatisfăcătoare” ale a două mărci cunoscute din test, despre care se pretinde că sunt potrivite pentru prepararea alimentelor pentru copii. În testul nostru, una dintre cele două ape calme a depășit valoarea limită legală pentru uraniu în apa pentru bebeluși.

Uraniul poate deteriora rinichii și plămânii și se poate acumula în corp. Se găsește în mod natural în diferite regiuni din sol prin care se scurge apa. Valoarea stabilită nu este extrem de periculoasă pentru sugari. Cu toate acestea, vă sfătuim să nu folosiți apa pentru a pregăti mâncarea bebelușilor pe termen lung.

Cealaltă apă plată este poluată cu vanadiu - un element găsit în roca vulcanică. Vanadiul este suspectat că este cancerigen și dăunează celulelor germinale. Cu toate acestea, nu există o valoare limită pentru aceasta în apa minerală. Ca măsură de precauție, vă sfătuim să nu folosiți apă, mai ales că conține și o cantitate relativ mare de nitrați, deși sub nivelul care este extrem de periculos pentru sugari.

Ape calme în test: două sunt „nesatisfăcătoare”

În plus față de cele două ape încă „nesatisfăcătoare” din test, încă două nu reușesc cu „nesatisfăcătoare”. Cu toate acestea, acestea nu sunt publicitate pentru prepararea alimentelor pentru copii. Aici acordăm puncte minus pentru conținutul de uraniu. Una dintre cele două ape calme conține și vanadiu.

Observabil: Într-un caz, valoarea uraniului este chiar peste valoarea limită care se aplică apei potabile de la robinet. Cu toate acestea: legislativul nu a stabilit nicio valoare limită de uraniu pentru apa minerală care nu este promovată ca fiind adecvată pentru prepararea alimentelor pentru copii. Ne plângem de conținutul de uraniu din câteva ape statice testate.

Nu s-au găsit germeni patogeni

În opinia noastră, doar apa plată conține prea mult bor în test. Substanța apare în mod natural în apa minerală. Cu toate acestea, în experimentele pe animale, borul a arătat efecte dăunătoare asupra dezvoltării și reproducerii.

Este îmbucurător faptul că laboratorul comandat de noi fără germeni patogeni precum bacteriile E. coli și streptococii fecali găsit în apele liniștite din test. Chiar dacă apele calme sunt mai susceptibile la germeni decât cele cu acid carbonic. Doar două produse au primit mici deduceri punctuale, deoarece numărul total de germeni a crescut.

Critica apei statice din sticlele PET nereturnabile

Unele ape calme din test își strică rezultatele, deoarece sunt ambalate în sticle PET returnabile. De altfel, așa-numitele sticle de ciclu PET din cutia pentru băuturi sunt, de asemenea, ambalaje cu sens unic, care sunt mărunțite în loc să fie reumplute. Credem că reumplerea are un sens mai ecologic.

Am întrebat furnizorii de sticle PET nereturnabile dacă măcar ne-ar putea furniza o proporție mare de material reciclat în sticlele lor - și acest lucru a fost luat în considerare în evaluarea noastră. Datorită greutății sale, echilibrul ecologic al sticlei refolosibile se deteriorează deosebit de puternic odată cu rutele de transport acoperite. Când vine vorba de sticle de sticlă, acordați mai multă atenție furnizorilor locali.

De asemenea poti fi interesat de: În iunie 2020, ÖKO-TEST a testat și 100 de ape minerale medii. Mulți dintre ei au un scor „foarte bun”, dar există și produse de acest tip care obțin rezultate negative: Testarea apei minerale: Aproape fiecare al cincilea izvor este contaminat.

Am publicat ultima dată acest test în revista ÖKO-TEST 7/2020. Actualizarea rezultatelor testelor/informațiilor pentru anuarul pentru 2021, cu condiția ca furnizorii să fi notificat modificările produsului sau evaluarea defectelor s-a modificat din cauza unor noi descoperiri științifice sau am efectuat teste noi/suplimentare.

Citiți mai multe pe oekotest.de:

Am testat aceste produse pentru dvs.

Veți primi acest lucru în formă digitală

14 pagini
Paginile 38 - 51 din anuarul ÖKO-TEST pentru 2021
din 15 octombrie 2020

Procedura de testare

Am cumpărat în total 98 dintre cele mai populare ape minerale naturale din Germania și le-am testat pentru dvs. 16 dintre ele sunt publicitate ca fiind potrivite pentru prepararea alimentelor pentru copii. Dacă cumpărătorii noștri au găsit atât sticle de sticlă, cât și sticle PET dintr-o singură marcă, au ales varianta de sticlă și au preferat reutilizarea. În total, câmpul de testare este format din 58 de sticlă reutilizabilă, 9 PET reutilizabile și 33 PET de unică folosință.

Elemente precum uraniul, arsenicul, borul și vanadiul se găsesc în apa minerală. În timp ce apar în mod natural, pot avea și efecte nocive. Prin urmare, am verificat concentrația lor în laborator. Nivelurile crescute de nitrați sunt, de asemenea, nedorite. Apele minerale, care sunt promovate pentru prepararea alimentelor pentru copii, au examinat, de asemenea, un laborator specializat pentru izotopii radioactivi ai radiului. În plus, am verificat toată apa pentru a detecta în mod clar contaminarea cauzată de om, și anume îndulcitorii și produsele de degradare ale pesticidelor. Acest lucru dă rezultatul parțial Puritate originală. În cele din urmă, ne-am uitat la ambalaj. Devalorizăm compușii clorurați, sticlele din PET nereturnabil și defectele de declarare ca defecte ulterioare.

Evaluarea generală se bazează pe rezultatul testului ingredientelor și se deteriorează dacă am întâmpinat afectări ale purității naturale. În general, evaluăm apa din sticlele PET nereturnabile ca fiind „satisfăcătoare” în cel mai bun caz - cu excepția cazului în care producătorul ne-a arătat că constă în principal din plastic reciclat.

Legenda evaluării

Evaluarea rezultatului inițial al testului de puritate: Sub rezultatul testului de puritate original, valoarea este devalorizată de patru clase: dovezi ale unuia sau mai multor metaboliți ai pesticidelor nerelevanți (produse de descompunere a pesticidelor) la niveluri mai mari de 0,05 μg/l („crescut” în tabel). Următoarele duc la o devalorizare a două grade: dovezi ale unuia sau mai multor metaboliți ai produselor pesticide (produse de descompunere a pesticidelor) la niveluri de până la 0,05 μg/l și/sau dovezi ale unuia sau mai multor îndulcitori în niveluri de până la 0,05 μg/l cu excepția cazului în care este deja devalorizat cu mai mult de două clase pentru un conținut de metaboliți ai pesticidelor nerelevanți. Dacă se dă „nu” rezultatelor analizei denumite în mod specific, aceasta înseamnă sub limita de cuantificare a metodei de testare respective.

Evaluarea rezultatului testului Alte defecte: Sub rezultatul testului Alte defecte duc la devalorizarea cu patru puncte fiecare: a) o sticlă PET cu ciclu PET nereturnabil sau PET cu un conținut de reciclat mai mic de 50% sau fără informații despre acest lucru sau fără dovezi privind cererea noastră de conținut reciclat; b) Nerespectarea ghidului Asociației Calității Apelor Minerale Organice pentru dovada absenței reziduurilor din pesticide și a produselor de degradare a acestora într-un produs certificat conform acestor ghiduri. Următoarele duc la devalorizarea a două mărci: a) o sticlă PET care nu poate fi returnată sau cu ciclu PET, cu un conținut de reciclat de cel puțin 50%, verificat de un expert independent; b) O sticlă PET care nu poate fi returnată sau cu ciclu PET nu este etichetată ca „de unică folosință”; c) Lipsește sau este insuficientă etichetarea unei sticle returnabile ca „returnabilă”. Următoarele duc la devalorizarea unei note: PVC/PVDC/compuși clorurați în ambalaj.

Evaluarea generală se bazează pe rezultatul testului ingredientelor. Rezultatele testelor Puritatea originală și alte defecte care sunt „slabe” sau „nesatisfăcătoare” înrăutățesc calificarea generală cu două grade fiecare. Rezultatele testului Puritatea originală și alte defecte care sunt „satisfăcătoare” sau „suficiente”, fiecare înrăutățește clasificarea generală cu un grad. Dacă rezultatul inițial al testului de puritate este „slab”, evaluarea generală nu poate fi mai bună decât „suficientă”. Un rezultat al testului altor defecte care este „bun” nu înrăutățește evaluarea generală.

Metode de testare

Achiziționarea de produse de testare: ianuarie-februarie 2020

Testele și rezultatele acestora sunt protejate de drepturile de autor. Nicio reimprimare, copie, microfilm sau înregistrare pe suport electronic nu poate fi făcută și/sau distribuită fără acordul scris al editorului.