Ardeiul iute ne ajută digestia și pierderea în greutate
Timp de citire: 2 minute Chili-ul a devenit un condiment important în bucătăria noastră. Dar picantul nu este singurul lucru pe care îl poate face ardeiul iute în corpul nostru. De asemenea, ajută la îmbunătățirea multor funcții ale corpului și poate atenua anumite afecțiuni. De exemplu, ajută la digestie și la scăderea în greutate.
Ardeiul iute ne ajută digestia și pierderea în greutate
Planta de ardei iute
Ardeii iute aparțin familiei ardeilor. Există în jur de 1000 de specii diferite în întreaga lume, dintre care cele mai multe diferă prin claritate, culoare și formă. Se folosesc fructele care cresc pe plantă. Acestea sunt foarte mici și cresc până la maximum doi centimetri.
Spre deosebire de ardeii normali, aceștia sunt însă extrem de fierbinți. Planta provine inițial din Mexic și a fost adusă în India de Vasco da Gama. În zilele noastre, ardeiul iute a devenit o parte indispensabilă a bucătăriei Indiei. India este cel mai mare producător și exportator de chili la nivel mondial.
Efectul ardeiului iute
- încălzitor și digestiv
- face alimentele mai digerabile
- Focul digestiv (AGNI) este stimulat
- te ajută să slăbești, caloriile sunt arse mai repede
- transpirate, germicide, agenți patogeni sunt uciși
- antibacterian
- Circulația sângelui este stimulată, stimulează apetitul
- hemostatic, întărește circulația
- curăță nasul, ajută la sinusurile aglomerate, amigdalită și răgușeală
- ucide viermii și paraziții
Contra chili:
- nu toată lumea îl poate mânca prea picant și mâncarea devine repede necomestibilă
- Gustul celorlalte ingrediente precum legumele și carnea este ascuns și uneori nu mai poate fi gustat
Beneficiile chiliului:
- Ardeiul iute poate fi folosit ca o alternativă la sare fără ca farfuria să aibă un gust sumbru
- Mâncarea devine mai ușor de digerat, deoarece sucurile digestive se formează mai mult
- Încetinirea, greutatea și lentoarea sunt depășite (bine pentru persoanele Kapha)
cerere
Chiliul este folosit în principal ca condiment pentru alimente. Asta se întâmplă sub forma
- fructe proaspete
- fructe uscate
- măcinat sub formă de pulbere
Ar trebui să aveți grijă la dozare, deoarece chiar și o cantitate mică asigură picant.
Dar ardeiul iute poate fi folosit și extern. Aplicat ca o compresă, unguent, ulei sau cremă, stimulează circulația sângelui și ameliorează durerile de spate, tensiunea și durerile reumatice.
Efect ayurvedic
- Kapha este scăzut
- Pitta și Vata sunt îmbunătățite
Este interesant faptul că într-o familie indiană care trăiește tradiția Ayurveda, mâncarea este mult mai puțin picantă decât în alte familii indiene, în restaurante sau hoteluri.
efect secundar
Cel mai bine este să nu folosiți ardei iute pentru probleme stomacale și circulatorii, deoarece acest lucru va face doar simptomele să se înrăutățească. Este iritant pentru stomac și poate provoca iritarea pielii. Dozele prea mari nu trebuie utilizate în timpul sarcinii.
Alte subiecte interesante
Credit foto: photocrew/stock.adobe.com
PS: Managementul calității este important pentru noi!
Vă rugăm să ne spuneți cum vă place postarea noastră. Pentru a face acest lucru, faceți clic pe asteriscurile de mai jos (5 asteriscuri = foarte bune):