Arhivă - FH Münster

Oecotrofologul Prof. Dr. Guido Ritter ajută la descoperirea miturilor despre mâncare în cadrul emisiunii „Rach face mâncare!”

Prof Guido Ritter

Münster (18 februarie 2014). Poți îngheța ceva care a fost dezghețat din nou? Carnea de la măcelar este mai bună decât carnea ambalată de la supermarket? Poți reîncălzi spanacul și ciupercile? Alcoolul se evaporă în timp ce gătești? Aceste întrebări se numără printre primele 50 de întrebări dietetice adresate de oameni. Bucătarul TV Christian Rach oferă răspunsurile în noua emisiune - Rach slujește!, cele de joi (20 februarie) la 20:15 în ZDF începe. Nutritionist Prof. Dr. Guido Ritter de la Facultatea de Nutriție - Managementul Facilităților de la Universitatea de Științe Aplicate din Münster îl sprijină în acest sens.

Echipa editorială a intervievat oameni de pe stradă, oameni de știință și medici pentru a afla ce întrebări au nemții cu privire la mâncare și băutură. Ritter a ajutat la alegerea celor mai importante 50 de întrebări și a oferit informații științifice despre răspunsuri. În studio, el este disponibil pentru Rach și pentru co-moderatorii săi Andrea Kiewel și Dirk Steffens pentru întrebări și discuții suplimentare.

Oecotrofologul este convins de conceptul spectacolului. "Acest spectacol nutrițional este un amestec de succes de divertisment și informații, care nu a existat în această formă până acum", a spus Ritter. Este atât de interesant pentru public, deoarece subiectele sunt cu adevărat relevante pentru toată lumea. El consideră că este important pentru el însuși să participe la formate de infotainment pentru a transmite cunoștințe științifice nu numai în publicațiile de specialitate, ci și în societate. A doua parte a programului va urma pe 6 martie.