Aripi de pui cu cartofi rețetă zei de bucătărie fără gluten

Aceste aripi de pui sunt un succes de ziua fiecărui copil. Aveți grijă însă: ar trebui să aveți suficient prosoape de hârtie pregătite.

Informații despre rețetă

ingrediente

• 20 de aripi de pui
• 250 g ketchup fără gluten
• 1 linguriță pudră de boia dulce
• 4 linguri suc de lămâie
• 4 linguri de oțet de vin alb
• sare
• piper
• 1 lingură miere lichidă
• 1,2 kg de cartofi mici și noi
• 1 lingura de ulei
• sare
• 1 linguriță pudră de boia dulce
• 1 lingură semințe de susan
• 1 lingură semințe de chimen

pregătire

1. Clătiți aripile de pui în apă rece și uscați-le cu hârtie de bucătărie. Se amestecă ketchupul cu praf de boia, suc de lămâie, oțet, sare, piper și miere într-un castron mare. Întoarceți aripile în marinată și acoperiți și marinate la frigider peste noapte.
2. Apoi preîncălziți cuptorul la 220 ° căldură sus/jos. Îndepărtați marinata de pe aripi și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Reduceți temperatura cuptorului la 180 ° circulația aerului. Se prajesc aripile in cuptorul incins (centru) timp de 30 de minute, se intoarce apoi se prajesc inca 10-15 minute.
3. Între timp, spălați bine cartofii, tăiați-i pe jumătate pe lungime și așezați cu suprafața tăiată cu fața în sus pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Periați suprafețele tăiate cu ulei, sare și presărați o treime fiecare cu praf de boia, semințe de susan și semințe de chimion. Puneți cartofii pe șina inferioară cu aripile de pui la cuptor și gătiți timp de 30-35 de minute. Aranjați aripile de pui și cartofii pe patru farfurii și serviți cu un castron mare de salată verde.

Încercați și rețeta aripilor de pui din cartea de bucate GU „1 pui - 50 de rețete”. Cu marinada picantă, aripile de pui nu se potrivesc doar cu cartofii prăjiți.

---