Aritmetica versurilor lui Ahile pe raftul zăvorului - DER SPIEGEL
Raft în supermarket: auto-înșelăciune când vine vorba de aportul de calorii
Foto: ADEK BERRY/AFP
Ca un bun ecolog, bineînțeles că conduc mașina la antrenament. Nu vreau să poluez mediul înconjurător cu prea mult aer expirat. Lui Mona îi place să ne parcheze mașina cu un rezervor aproape gol - un fel de test de stres. Cine are nervul mai bun? Cine trece mai departe de pompele de benzină cu lampa galbenă intermitentă a rezervorului?
În zilele de antrenament sunt foarte fericit de lumina intermitentă. Deoarece galbenul de avertizare îmi oferă un motiv bun pentru oprirea în groapă. În trecut, aici se vindea benzină, acum stația de benzină este o stație de băuturi pentru alergători excelent aprovizionată.
Dacă corpul meu ar avea o lampă galbenă, ar arde tot timpul. Mașina are poftă de benzină, am poftă de toate. Deoarece pregătirea este pe cale să înceapă, acum pot avea o batonă de ciocolată, două covrigi și o sticlă de sifon, eventual o înghețată cu ea, dar nu una mică care se topește imediat. Probleme de greutate? Ce. Voi parcurge totul imediat.
Problema cu acest lucru este că alergătorul tinde să facă în mod constant calcule dificil matematic. Legea de bază spune: în principiu, caloriile ingerate sunt împărțite în treimi, în timp ce caloriile care urmează să fie expirate sunt ușor de triplat. Covrige, înghețată, sifon și batoane de ciocolată, de exemplu, fac ceea ce se simte, bine, să presupunem 270 de calorii, chiar dacă în realitate este probabil în jur de 1000 de calorii. În timpul antrenamentului, pe de altă parte, ard ceea ce se simte ca 2000 de calorii. Am citit undeva că un bărbat de 100 de kilograme arde peste 1.500 de calorii dacă aleargă cu 15 kilometri pe oră timp de o oră. Cele 100 de kilograme nu sunt corecte, cel puțin nu în totalitate, și aș parcurge 15 kilometri într-o oră cel mai bine pe patine cu role. Dar totuși iau cele 1500 de calorii, chiar dacă antrenamentul nu consumă mai mult de jumătate.
Autoînșelăciune la calcularea caloriilor
Deci, în final, există două rezultate complet diferite, dar un fapt clar: auto-înșelăciunea. Dacă umplu 270 de calorii și cred că am consumat 1500 de calorii, atunci există un minus complet de 1200 de calorii. Pot reîncărca acest credit imediat după antrenament sub formă de farfurie plină de brânză, plus o bere cu recompensă, desigur.
Din păcate, realitatea rea arată foarte diferită: 1000 de calorii consumate, dar doar 750 de calorii arse, ceea ce duce la un plus de șold de 250 de calorii, care împreună cu brânza de la miezul nopții se adaugă la peste 1000 de calorii. Deoarece un kilogram de grăsime de șold constă în aproximativ 7.000 până la 9.000 de calorii, este nevoie de maximum două luni pentru ca un kilogram întreg să scape din pantalonii stretch, în ciuda antrenamentului de viteză a fierului.
Caloriile sunt o amenințare pentru alergători, cum ar fi piciorul atletului și mersul pe jos. La fel de insidios ca virusurile herpetice: invizibil, peste tot și destul de numeroase. Dacă o puteți simți, va fi prea târziu. Apoi, ele s-au răspândit de mult în părți ale corpului care greu pot fi ascunse chiar și cu cele mai puternice articole de îmbrăcăminte de compresie.
Și sunt, de asemenea, o piedică. Pentru zece kilometri, un kilogram de greutate corporală încetinește cu aproximativ 25 de secunde. O oprire de realimentare pentru un an poate fi deci cuantificată destul de precis: cu încă douăzeci de minute în maraton, în ciuda antrenamentului.
Marea întrebare a credinței rămâne: Calculăm viața greșită, dar frumoasă? Sau suntem terorizați de numere brutale? Vrem să simțim fericirea pe cronometru sau pe raftul cu zăvor? Vă completați mai frumos sau alergați mai repede? Faptul este că ambele nu sunt posibile. Dar încă încercăm din nou și din nou. Mâine cel târziu, la următorul pit stop.