Aroma plutitoare de cafea mocha Dukan New Boutique

PREGATIREA

mocha

- Într-o cratiță, fierbeți laptele concentrat, laptele degresat cu păstăia de vanilie tăiată pe jumătate și răzuită.

- Separați gălbenușurile de albușuri.

- Într-un castron de salată, bateți albușurile cu aroma de cafea mocha și 2 linguri de îndulcitor pudră.

- Separați albușurile cu o lingură și puneți-le la cuptorul cu microunde pentru 1 minut puternic de 800/900 wați. Aranjați-le pe o farfurie pe hârtie absorbantă și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei.

- Combinați gălbenușurile, îndulcitorul și amidonul de porumb într-un castron.

- Turnati incet laptele fierbinte in amestecul de oua.