Arsenic, plumb, ierburi substituite ... suplimentele alimentare sunt riscante, spune un cercetător
Consumatorii își asumă riscuri reale dacă utilizează suplimente alimentare care nu au fost verificate în mod independent de laboratoare externe de renume, spune Michael White, director al Departamentului de practică farmaceutică de la Universitatea din Connecticut, pe site-ul web The Conversation. .
El prezintă rezultatele unui studiu publicat în ianuarie în revista Annals of Pharmacotherapy .
Contaminarea metalelor grele
„Metalele grele, despre care se știe că cauzează cancer, demență și fragilitate osoasă, contaminează multe suplimente alimentare. "
Un studiu asupra a 121 de produse, relatează el, a constatat că:
5% dintre aceștia au depășit limita zilnică sigură de aport de arsenic;
2% au avut exces de plumb, cadmiu și aluminiu;
iar 1% avea prea mult mercur.
În iunie 2019, Administrația pentru Alimente și Medicamente a confiscat 300.000 de sticle de suplimente alimentare, deoarece tabletele lor conțineau niveluri excesive de plumb, spune el.
Contaminarea bacteriană și fungică
„Contaminarea bacteriană și fungică a suplimentelor alimentare nu este neobișnuită”, adaugă el. „Într-o evaluare, cercetătorii au găsit bacterii în cele 138 de produse pe care le-au studiat. Ciupercile otrăvitoare au fost găsite și în multe suplimente, iar pentru multe produse cantitatea a depășit limitele acceptabile stabilite de Farmacopeea Statelor Unite. Contaminarea fungică a suplimentelor alimentare a fost legată de afectarea severă a ficatului, intestinelor și anexelor. "
„Din 2017 până în 2018, zeci de oameni au fost spitalizați cu otrăvire cu salmonella după ce au ingerat kratom, un opioid natural care creează dependență. Treizeci și șapte de produse diferite pe bază de kratom studiate au fost contaminate. "
Droguri nedeclarate
„Unele suplimente alimentare conțin medicamente, dar producătorii nu dezvăluie aceste informații consumatorilor. Adesea, medicamentele ascunse sunt experimentale și, în unele cazuri, sunt scoase de pe piață, deoarece sunt periculoase. Sute de produse pentru pierderea în greutate, disfuncții sexuale și culturism sunt adulterate cu substanțe necorespunzătoare sau dăunătoare. "
Ierburi înlocuite
„Uneori planta pe care te gândești să o cumperi are puține sau deloc ingrediente active. Uneori se substituie o altă plantă. "
„Consecințele pentru consumatori sunt considerabile. Când producătorii au înlocuit planta Stephania tetrandra cu planta Aristolochia fangchi în 2000, peste 100 de pacienți au dezvoltat leziuni renale severe; Alți 18 au avut cancer la rinichi sau vezică urinară. Deși această plantă este acum interzisă în Statele Unite, un sondaj realizat în 2014 a relevat prezența Aristolochia fangchi în 20% din produsele din plante chinezești vândute pe internet. "