Arsurile la stomac O nutriție adecvată previne și ameliorează ›
Arsurile la stomac sunt un semnal de alarmă corporală. Pentru a preveni deteriorarea gravă a sănătății, este important să vă schimbați dieta. Simptomele apar întotdeauna atunci când acidul stomacului revine în esofag. Dacă acest lucru se întâmplă frecvent, acidul stomacal poate arde țesutul și poate crea un risc de cancer. De aceea este important să acordați o atenție specială nutriției.
Aproximativ opt milioane de persoane suferă de arsuri la stomac (de asemenea Reflux, boală de reflux). Arsuri la stomac sau, de asemenea Esofagita de reflux este o boală inflamatorie a esofagului cauzată de refluxul anormal de lung de acid gastric.
Cei afectați trebuie să reducă alimentele care formează acid, cum ar fi carnea, brânza, zahărul, proteinele și făina albă. Pentru a face acest lucru, ar trebui să mănânce alimente mai alcaline, cum ar fi cartofi, fructe, salată verde, legume, soia, ceapă și ciuperci.
Arsuri la stomac și eructații
Arsurile la stomac sunt o senzație de arsură sau mâncărime la nivelul esofagului care apare adesea după masă. Dacă intrarea stomacului este insuficient închisă (insuficiență cardiacă), acidul stomacului și conținutul acid al stomacului pot reveni în esofag și pot arde membrana mucoasă. Aceste disconforturi pot fi temporare atunci când presiunea din abdomenul superior este crescută, de ex. în timpul sarcinii.
Simptomele persistente sunt semne ale unei boli cronice a stomacului sau a esofagului. O hernie diafragmatică și alte cauze provoacă, de asemenea, arsuri la stomac. Când eructația (Ruktuation, Ruktus) aerul înghițit în esofag sau stomac este evacuat prin esofag și gură cu contracții musculare regulate.
Doar atunci când simptomele apar în mod regulat (cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână) și bunăstarea este în mod clar afectată, se vorbește despre boala de reflux gastroesofagian (GERD sau Boala de reflux gastroesofagian).
Experții presupun că aproximativ zece la sută dintre persoanele din țările industrializate ale lumii occidentale sunt afectate de boala de reflux.
Pentru un diagnostic fiabil și evaluarea oricărei leziuni a membranei mucoase, se efectuează de obicei o examinare endoscopică (oglindire) a esofagului și, eventual, a stomacului, după inspecția vizuală a gâtului. Pe lângă Endoscopie determinarea acidului oferă informații despre o posibilă boală de reflux. În așa-numitul metrica pH-ului durata și frecvența refluxului de acid gastric sunt măsurate pe parcursul a 24 de ore.
Cauza arsurilor la stomac
Dacă mușchiul sfincterului dintre stomac și esofag nu funcționează optim, chimul acid curge din stomac înapoi în esofag, unde irită membrana mucoasă neprotejată. Durerea este cauzată de refluxul acestui acid stomacal puternic acid în esofag. Cu toate acestea, arsurile la stomac nu apar de fapt la fiecare eveniment de reflux; mai degrabă, generarea de simptome depinde de amploarea și durata scăderii pH-ului și de întinderea suprafeței mucoasei atacată de acid.
Arsurile la stomac apar de obicei la aproximativ două ore după mese sau când se apleacă și se întinde. Plângerile apar mai ales după o masă opulentă, deoarece atunci stomacul are nevoie de mult acid pentru a digera mâncarea. Mâncarea și băuturile reci și prea calde, precum și mâncărurile picante sunt, de asemenea, nefavorabile. Acestea irită stomacul și stimulează, de asemenea, producția de acid. Și cu cât stomacul conține mai mult acid, cu atât sunt mai probabile simptomele legate de acid.
Se recomandă precauție cu:
- alimente bogate în grăsimi: Mâncăruri prăjite (șnițel, cartofi prăjiți), produse de patiserie grase, maioneză, carne grasă și produse de mezeluri
- alimente dificil de digerat: Leguminoase, varză albă, varză, varză savoy, ardei, ouă fierte, ceapă, pâine proaspătă
- Alimente care stimulează producția de acid în stomac: Boabe de cafea, alcool, dulciuri, alimente picante, alimente prea calde și prea reci
- În plus, băuturi acide: Băuturi carbogazoase, vin alb, vin roșu
Sfaturi pentru arsuri la stomac
Arsurile la stomac acute pot fi ameliorate cu crude varza murata, Apă sărată, sodă (bicarbonat de sodiu) sau înghițituri de lapte. La fel, apa minerală cu conținut scăzut de carbon sau ceaiul de plante ajută, deoarece acestea spală acidul înapoi în stomac și diluează sucul gastric.
Dacă aveți rar arsuri la stomac, puteți utiliza inhibitori ai acidului stomacal fără prescripție medicală. Aceștia neutralizează pe scurt acidul, dar nu trebuie luat regulat, deoarece un cerc vicios poate fi ușor pus în mișcare. Acidul gastric poate fi contracarat pe scurt cu antiacide, blocante ale receptorilor de histamină H2 sau inhibitori ai pompei de protoni (de exemplu, omeprazol, esomeprazol, pantoprazol).
Cu toate acestea, acestea din urmă au fost criticate din ce în ce mai mult. Unii specialiști se plâng că combat doar simptomele, că au efecte secundare și că interferează prea puternic cu echilibrul acid al stomacului. Dacă acidul este constant neutralizat de medicamente, stomacul produce din ce în ce mai mult și arsurile la stomac devin o problemă permanentă.
Dacă problemele apar frecvent, o schimbare a dietei este, prin urmare, inevitabilă. Accentul este pus pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și abstinența de la tutun și alcool. Între timp, există și o selecție promițătoare de opțiuni fără prescripție medicală Medicamente pentru arsuri la stomac.
Simptomele regulate ale arsurilor la stomac nu sunt doar incomode, ci nu trebuie în niciun caz luate cu ușurință. Deoarece contactul repetat cu acidul gastric poate duce la afectarea cronică a membranei mucoase esofagiene și, astfel, la inflamații dureroase în această zonă.
În cazul arsurilor la stomac recurente cronice, chiar și o modificare țintită a dietei nu poate vindeca afecțiunea care stau la baza, deoarece arsurile la stomac sunt de obicei rezultatul bolii cronice de reflux. Cu toate acestea, chiar și în acest caz măsurile nutriționale pot fi eficiente și trebuie discutate cu siguranță cu un medic.
Important: Asigurați-vă că consultați un medic dacă aveți frecvent arsuri la stomac!