Arta de a înțelege etichetarea nutrițională
Nu este nimic mai bun pentru dieta ta decât o masă bună preparată cu alimente proaspete, neprelucrate; cu toate acestea, uneori este dificil să găsești timpul pentru a găti.
Mergeți la cel mai mic din categoria „ușoară”. Controlul aportului de calorii, grăsimi și sodiu este o parte importantă a unei diete bune. Dar ce înțelegem prin slab? Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi conțin trei grame de grăsime sau mai puțin pe porție. Alimentele cu aport redus de grăsimi sunt cu cel puțin 25% mai mici în grăsimi sau calorii decât un produs similar. În unele cazuri, scăzut sau luminos se poate referi la o culoare mai palidă și nu are nimic de-a face cu un conținut scăzut de calorii sau grăsimi.
Urmăriți porțiile. Marca ta preferată de biscuiți are un conținut de grăsime de doar șase grame; cu toate acestea, cel mai bine este să urmăriți porțiile. Dacă două biscuiți alcătuiesc o singură porție și, de obicei, mănânci cinci la un moment dat, este posibil să nu fie o alegere bună pentru gustări. Pentru a evita supraalimentarea, în loc să scufundați direct din cutie, înfășurați câteva porții.
Știți să recunoașteți grăsimile. Nu toate grăsimile sunt la fel. Grăsimile nesaturate sau grăsimile bune, de exemplu, uleiurile de măsline, floarea-soarelui, porumb și soia, sunt mult mai sănătoase și vă pot scădea colesterolul din sânge. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de calorii și grăsimi, aceste uleiuri ar trebui consumate cu moderare.
Evitați grăsimile saturate care înfundă arterele. O etichetă care conține ulei vegetal hidrogenat sau parțial hidrogenat, care se traduce prin grăsimi saturate sau grăsimi trans, este un motiv excelent pentru a pune produsul înapoi pe raft. Pe lângă reducerea riscului de boli de inimă, evitarea acestor grăsimi proaste vă ajută să vă mențineți o greutate sănătoasă.