Articolul anexă, art

Ultima actualizare a datelor pentru acest text: 12 iulie 2003

• Pliați anexele (articolele anexă, art. 1 la anexă, art. 3)

• Anexă, art. 3

• Desfășurați nume și descrieri. (Articolul din anexă, art. 1)

  Anexă, art. 1

  În sensul prezentului decret, se înțelege prin următorii termeni:

  1 ° zahăr semialb:

  Zaharoză purificată și cristalizată, de calitate sănătoasă, echitabilă și comercializabilă și care îndeplinește următoarele caracteristici:

  a) Polarizare: nu mai puțin de 99,5 grade;

  b) Conținut de zahăr inversat: nu mai mult de 0,10%. 100 în greutate;

  c) Pierderea la uscare: nu mai mult de 0,10%. 100 în greutate;

  d) Conținut rezidual de dioxid de sulf: nu mai mult de 15 mg/kg.

  2 ° Zahar sau zahăr alb:

  Zaharoză purificată și cristalizată, de calitate sănătoasă, echitabilă și comercializabilă și care îndeplinește următoarele caracteristici:

  a) Polarizare: nu mai puțin de 99,7 grade;

  b) Conținut de zahăr inversat: nu mai mult de 0,04%. 100 în greutate;

  c) Pierderea la uscare: nu mai mult de 0,10%. 100 în greutate;

  d) Conținut rezidual de dioxid de sulf: nu mai mult de 15 mg/kg.

  e) Tipul de culoare: cel mult 12 puncte determinate în conformitate cu articolul 3 din prezenta anexă.

  3 ° Zahar rafinat sau zahăr alb rafinat:

  Zaharoza care îndeplinește caracteristicile menționate la a la d din nr. 2 de mai sus și al cărei număr de puncte, determinat în conformitate cu dispozițiile articolului 3, nu depășește 8 în total și nici:

  Patru pentru tipul de culoare;

  Șase pentru conținutul de cenușă;

  Trei pentru colorarea soluției.

  4 ° Zahar lichid:

  Soluția apoasă de zaharoză care îndeplinește următoarele caracteristici:

  a) Substanță uscată: cel puțin 62 p. 100 în greutate;

  b) Conținutul de zahăr inversat (coeficient de fructoză prin dextroză:

  1,0 plus sau minus 0,2): nu mai mult de 3% 100 în greutate calculat pe substanța uscată;

  c) Cenușă conductimetrică: nu mai mult de 0,1 p. 100 în greutate calculat pe substanța uscată, determinat în conformitate cu punctul b) din secțiunea 3;

  d) Colorarea soluției: nu mai mult de patruzeci și cinci I.C.U.M.S.A. determinat în conformitate cu articolul 3 c;

  e) Conținut rezidual de dioxid de sulf: nu mai mult de 15 mg/kg calculat pe materia uscată.

  5 ° Inversați zahărul lichid:

  Soluția apoasă de zaharoză parțial inversată prin hidroliză în care proporția de zahăr invertit nu este preponderentă și care îndeplinește următoarele caracteristici:

  a) Substanță uscată: cel puțin 62 p. 100 în greutate;

  b) Conținutul de zahăr inversat (coeficient de fructoză prin dextroză:

  1,0 plus sau minus 0,1): mai mult de 3 p. 100 dar nu mai mult de 50%. 100 în greutate calculat pe substanța uscată;

  c) Cenușă conductimetrică: nu mai mult de 0,4 p. 100 în greutate calculată pe substanța uscată determinată în conformitate cu secțiunea 3 b;

  d) Conținut rezidual de dioxid de sulf: nu mai mult de 15 mg/kg calculat pe substanța uscată.

  6 ° Sirop de zahăr inversat:

  Soluția apoasă, cristalizată opțional, de zaharoză parțial inversată prin hidroliză, în care proporția de zahăr inversat este predominantă și care îndeplinește următoarele caracteristici:

  ---