Așa bei tequila
Chiar dacă, desigur, nu există reguli pentru a bea tequila, se aplică următorul principiu:
Cu cât tequila este mai înaltă, cu atât merită să o savurați la temperatura camerei, unde multe arome diferite se pot desfășura cel mai bine.
În general, obiceiurile de băut diferă de la o regiune la alta din Mexic și de la o țară la alta. Din experiența noastră, tequila este cel mai frecvent consumată în următoarele moduri.
Degustarea
Degustarea oferă posibilitatea de a încerca mai multe tequile de înaltă calitate în același timp și astfel să o cunoașteți pe cea care are un gust deosebit de bun. De obicei, veți cunoaște tequila în degustarea moderată în conformitate cu toate calitățile sale: gust, corp și Ieșire.
Gustul este definit ca prima impresie în gură, care, în funcție de tequila, poate fi rotundă, îngustă, largă, dulce, amară, fructată sau picantă. Pe de altă parte, corpul descrie faza gustativă chiar înainte de înghițire. Tequila se răspândește în gură și dezvăluie arome de nuci, flori, condimente sau altele. În final, adică După înghițire, diferitele soiuri și categorii diferă în ceea ce privește gustul, arderea caracteristică și o anumită uscăciune, prospețime sau consistență uleioasă.
Degustările sunt de obicei aproximativ 20ml per tequila am încercat ceea ce este complet suficient pentru o impresie generală. Puteți recunoaște rapid o calitate slabă.
Originalul
În Mexic însuși, tequila este fabricată de obicei din așa-numitele Ochelari "Caballito" a băut. Acestea conțin 5-10cl fiecare și se caracterizează prin forma lor subțire și înaltă.
De obicei, tequila se bea direct și la temperatura camerei, cu plăcere clar în prim-plan: în loc să o turnați rapid, ca și în cazul versiunii ieftine, o beți încet și vă bucurați de fiecare înghițitură. Așa bei tequila, tequila foarte bună!
Clasicul petrecerii
Tequila cu sare și lămâie sau portocală și scorțișoară nu are multe în comun cu adevărata artă a tequila, dar ritualul este încă foarte popular.
Tequilele de calitate inferioară sunt utilizate în cea mai mare parte pentru aceasta,
asa numitul Tequila mixtos. Acestea constau în doar 51% agave și conțin zahăr agricol sau alte variante de zahăr. În ceea ce privește gustul, aceste variante sunt relativ fierbinți și cu greu pot fi savurate pure. Tequila argintul este folosit în principal pentru tequila cu sare și lămâie, în timp ce aurul tequila este folosit pentru portocală și scorțișoară.
Sfatul nostru: Încercați un alt mod de a bea tequila - acest lucru va preveni o mahmureală proastă în dimineața următoare și veți cunoaște tequila reală!
Combinatul
Spre deosebire de varianta europeană cu lămâie, Tequila este populară în Mexic sare și lămâie verde bucurat. Sarea se pune pe pulpă
varul înjumătățit presărat pentru a adăuga aroma de citrice-sare atunci când mușcați în el
și apoi amestecați cu aroma tequilei.
Această variantă se referă în primul rând la reîmprospătarea în căldură - a nu face comestibilă o tequila ieftină.
„Bandera”
„Bandera” înseamnă steag și simbolizează culorile naționale ale Mexicului: roșu, alb și verde. În această variantă larg răspândită, trei pahare numite „Caballitos” sunt umplute fiecare cu Tequila Blanco, suc proaspăt de lime și Sangrita picantă (o băutură picantă cu portocale și roșii).
Așezate una lângă alta, ochelarii au ca rezultat acest lucru steag mexican. Sucul de lămâie, tequila bună și sangrita se beau alternativ și rezultă într-o lume variată, condimentată, cu arome proaspete.