Așa funcționează dieta Asia Power Slim

Femeile asiatice nu numai că îmbătrânesc decât oricine altcineva, dar arată și mai tinere și au cea mai mică rată de obezitate din lume. Acest lucru se datorează dietei lor: mănâncă multe legume, cereale integrale, fructe, pește și produse din soia. Există puțină carne, făină albă și zahăr aproape niciunul. Corpul nu produce deșeuri care formează grăsimi în țesut, ceea ce promovează o linie subțire și o piele frumoasă și fermă. Vrei și tu asta? Puteți face acest lucru cu ușurință cu noua noastră dietă Asia Power!

Așa se face: Japonezii încep de obicei ziua cu fructe. Dacă nu este suficient pentru dvs., încercați acest iaurt:

Tăiați 1/2 banană felii, 1 pere (alternativ 1 măr sau 1/2 papaya) în bucăți, amestecați cu 100 g iaurt natural, 1 linguriță fulgi de cocos prăjiți, 1 linguriță miere.
Alternativă picantă: Bateți 2 ouă cu puțină sare, puneți cu 2 roșii (feliate) într-o linguriță de ulei fierbinte, presărați busuioc thailandez.

La prânz există una dintre rețetele noastre de la 1 la 3 alternând, seara poate fi pește cu legume asiatice crocante sau tăiței prăjiți cu ouă și multe legume proaspete, de exemplu. Ca gustare poți avea cât de multe fructe vrei sau o ciorbă de miso. Itadakimasu! Asta înseamnă „Bon appetit” în japoneză.

Supa de pui cu lapte de cocos

Pentru 4 porții:

2 tulpini de lemongrass
400 g ciuperci
1 buc. Ghimbir (aprox. 5 cm)
3 roșii
4 file de piept de pui (fără piele)
400 ml lapte de cocos (neindulcit)
6 frunze de tei kaffir (magazin Asia)
125 ml vin alb
750 ml stoc de pasăre (instant)
6 linguri sos de soia
piper roșu

Pregătire:

Tăiați lămâia și ciupercile în bucăți. Se curăță ghimbirul și se taie felii subțiri. Așezați scurt roșiile în apă clocotită, coajați și tăiați. Tăiați carnea în fâșii de 1 cm lățime.
Încălziți laptele de cocos. Adăugați lemongrass, 3 frunze de tei și ghimbir și fierbeți la foc mediu timp de 5 minute.
Se toarnă vinul și se pune la fiert. Adăugați carnea, ciupercile, roșiile, fierbeți timp de 5 minute. Îndepărtați frunzele de lămâie și de tei. Se condimentează cu sos de soia și piper. Tăiați frunzele de tei rămase în fâșii și ornați supa cu ele.

385 kcal pe porție, F: 14 g, E: 46 g, KH: 13 g

Orez prajit cu pui

Pentru 4 porții:

orez fiert, răcit (din 250 g orez basmati sau iasomie crud)
2 file de piept de pui (fără piele)
3 linguri sos de soia
2 linguri semințe de susan
1 linguriță amidon de porumb
1 buc. Ghimbir (2 cm)
3 ceapă de primăvară
150 g sparanghel verde
150 g morcovi
3 linguri de ulei
2 oua

Pregătire:

Întindeți orezul rece cu o furculiță. Tăiați carnea transversal în benzi groase cu degetele.
Se amestecă împreună linguri de sos de soia, semințe de susan și amidon. Se amestecă cu carne, se marinează 30 de minute. Curățați și dați 2 ghimbir. Tăiați ceapa de primăvară în inele și sparanghelul în bucăți. Înjumătățiți morcovii pe lungime și tăiați-i.
Încălziți 2 linguri de ulei într-un wok sau tigaie, prăjiți carnea timp de aproximativ 3 minute, scoateți. Încălziți uleiul rămas, prăjiți ghimbirul și ceapa de primăvară timp de 15 secunde. Adăugați sparanghel și morcovi, amestecați-l pentru aproximativ 3 minute până când sunt al dente.
Amestecă ouăle cu restul de sos de soia. Se întinde orezul în tigaie și se prăjește 2 minute. Adăugați amestecul de carne și ouă, prăjiți totul încă un minut.

450 kcal pe porție, E: 28 g, F: 16 g, KH: 51 g

Hack curry cu legume

Pentru 4 porții:

1 ceapa mica
1 buc. Ghimbir (1 cm)
500 g broccoli
1 morcov
1 cutie de mango (250 g)
1 lingură ulei vegetal
1 lingură ulei de susan
500 g conform Carne tocată
1-2 linguri de curry (blând)
250 ml stoc de legume (instant)
400 ml lapte de cocos (neindulcit)
Sare piper

Pregătire:

Ceapa se toacă mărunt. Curățați și tăiați ghimbirul. Tăiați broccoli în flori, morcovul în felii. Scurgeți mango, colectați sucul.
Încălziți uleiurile într-o tigaie, prăjiți tocatul până se sfărâmă. Se caleste ceapa si ghimbirul. Praful cu curry. Adăugați bulionul, laptele de cocos, puțin suc de mango și morcovul. Condimenta. Se fierbe totul la foc mic timp de 10 minute.
Adăugați broccoli, fierbeți încă 5-7 minute. Se amestecă mango și se încălzește.

SFAT VEGGIE: În loc de tocat, puteți folosi și granule de soia sau cuburi de tofu.

455 kcal pe porție, E: 29 g, F: 29 g, KH: 20 g

Cele 6 elemente ale dietei asiatice

Orez și paste sunt umpluturile bucătăriei asiatice. Orezul ajută la deshidratare și detoxifiere. Oțelul și fidea de hrișcă sunt bogate în proteine și fibre.
peşte conține acizi grași omega-3 nesaturați, scade riscul de infarct și accident vascular cerebral. Se prăjește într-o tigaie sau wok cu puțin ulei.
legume ne oferă fibre. Pregătire rapidă: tocați în bucăți mici, prăjiți într-un wok/tigaie cu puțin ulei, condimentați cu sos de soia și sare - gata!
soia conține mulți aminoacizi. Prin urmare, este echivalent cu carnea, cu excepția faptului că conține acizi grași nesaturați în loc de acizi grași saturați - și previne bolile de inimă.
Ceai verde curăță corpul și sufletul, întărește propriile apărări ale corpului, scade nivelul colesterolului și stimulează arderea grăsimilor. Bea cel puțin trei căni pe zi!
Supa miso este gustarea ideală pentru între: Înmuiați 10 g de alge wakame (Asialaden) în 125 ml apă minerală. Se taie 200 g de tofu mătăsos. Apoi aduceți 1 l dashi instant (bulion de pește japonez) la fiert într-o cratiță. Țineți o sită în oală și lingurați prin 70 g pastă miso de culoare închisă. Adăugați wakameul scurs și tofu și lăsați-l să se absoarbă câteva minute. Face aproximativ 4 porții.

Taitei Mie cu creveti

100 g taitei Mie (sau taitei din sticla)
3 ceapă de primăvară,
1 roșu și 1 ardei galben fiecare,
200 g ciuperci de stridii,
2 linguri de ulei de arahide,
16 creveti decojiti,
1 lingura suc de lamaie,
40 de caju,
4 linguri sos de soia (de ex. De la Kikkoman),
1 cățel de usturoi

Mod de preparare: Gatiti pastele, scurgeti-le. Curățați legumele, tăiate în bucăți de mușcătură. Se încălzește uleiul în wok, se prăjește creveții, se degajează cu suc de lămâie. Se adauga legume si nuci, se prajesc cu ele. Condimentați cu sos și usturoiul tocat mărunt, amestecați tăiței. Timp de preparare: aproximativ 20 de minute