Așa vă mâncați în formă în timpul vacanței - LOOX

Nu sunt numărate calorii în vacanță. E un lucru bun. Totuși, nu exagerați. LOOX te duce într-un tur culinar prin Europa.

Urcă în avion, la soare. Acum este momentul sărbătorii - de preferință specialitățile locale. Aveți grijă: pe de o parte, specialitățile locale nu sunt deloc deloc (vezi kebab) și atunci sunt adevărate capcane pentru calorii. Dar există alternative „potrivite”.

Spania - toată lumea poate face paella

Din punct de vedere culinar, puteți găsi totul în Spania. De la înaltă bucătărie la clasici simpli precum tortilla. O tortilla clasică (omletă), de obicei făcută cu cartofi, sună de fapt bine. Dar valorile nutriționale vorbesc o altă limbă.

Tortilla (100 grame): 217 de calorii, 3,9 grame de proteine, 11,8 grame de grăsimi, 24 de grame de carbohidrați.

Varianta fit se numește paella. Cel mai bun cu pui și fructe de mare. Nici un caloric ușor, dar, atunci când este pregătit corect, vă oferă doar senzația pură de vacanță.

Paella (100 grame): 174 de calorii, 9,9 grame de proteine, 9,2 grame de grăsimi, 12,9 grame de carbohidrați.

Așa se face: Facem paella pe aragaz și fără bibelouri. Se prăjește puiul (tăiat cubulețe), iepurele (nu trebuie) și chorizo (feliat). Adăugați ardei, roșii, ceapă (toate cubulețe) și o picătură de vin alb. Când vinul a fiert, adăugați orezul și prăjiți-l puțin. Se toarnă puțină apă fierbinte peste șofran și se adaugă la supa de legume. Apoi se toarnă peste orez, astfel încât să fie bine acoperit. Apoi amestecați foarte rar. Nu contează dacă orezul iese. Asta este intenționat. Lasă paella să fiarbă la foc mic. Se prajesc fructele de mare (folosim alimente congelate) separat cu usturoi si se adauga la final. Varianta foarte simplă este gata.

MAI MULTE PRIVIND SUBIECTUL

Shakshuka

Mic dejun puternic

Mic dejun puternic din Israel

Shakshuka asigură un început de zi cu foc

Este mâncarea națională a Israelului, super gustoasă și nu ar trebui să mai lipsească în niciun meniu: Shakshuka!

Fitness delicios

Mâncare delicioasă de fitness

Puterea proteinelor prin hummus

Pui, orez și broccoli - sună destul de uscat. Ce zici de hummus ca o baie?

5 mituri în frâu

Carbohidrați buni, carbohidrați răi

5 mituri de carbohidrați în frâu

Sunteți în „Team Carbs”? Bine, pentru că nu trebuie să consumi carbohidrați doar în zilele de înșelăciune.

Implementați un plan de dietă

Acesta este modul în care puteți implementa planul nutrițional LOOX

Rețete pentru corpul plajei

Vacanța dvs. este încă la patru până la șase săptămâni distanță. Și corpul tău de plajă? Vă vom ajuta cu câteva rețete

Italia - pizza este delicioasă, dar și puiul

Bella Italia este una dintre cele mai populare destinații de călătorie. Pizza, pastele și risotto apar rar în planurile de dietă. Chiar și modelul de bază de pizza (Margherita) lovește cu adevărat marca.

Pizza (100 grame): 271 de calorii, 9,6 grame de proteine, 7,8 grame de grăsimi, 25 de grame de carbohidrați.

Cu toate acestea, dieta mediteraneană este cunoscută ca fiind sănătoasă și care se întinde pe tot parcursul vieții. În loc de bombele cu calorii din Italia, ai putea folosi și pui (de lămâie) de la grătar sau de la cuptor cu legume și salată.

Pui (100 grame): 200 de calorii, 24,9 grame de proteine, 11,1 grame de grăsimi, 0,1 grame de carbohidrați.

Așa se face: Creați o marinată din ulei de măsline, ierburi mediteraneene, sare, suc de lămâie, coajă, usturoi și boia de praf. Frecați puiul cu lămâia proaspătă și apoi întindeți marinada pe și sub piele și în interior. Gatiti fie la cuptor, fie la gratar. De îndată ce pielea devine prea întunecată, scoateți puțin puiul de pe focul direct sau reduceți focul în cuptor. O salată de legume la grătar merge bine cu ea. Pentru a face acest lucru, grătați vinete, dovlecei, ardei grași și ciuperci. Curățați roșiile cu o răzătoare, condimentați cu usturoi și ulei de măsline și turnați peste salată.

Turcia - kebab în loc de doner

Să presupunem că un kebab este într-adevăr un preparat turcesc clasic. Probabil că veți putea să vă plimbați prin metropole turistice ore întregi fără să găsiți un stand de kebab. Dar pentru noi este perfect. La urma urmei, nu degeaba în sporturile de fitness cineva „merită un kebab”.

Doner kebab (100 grame): 218 calorii, 10,5 grame de proteine, 12 grame de grăsimi, 17 grame de carbohidrați.

Kebabul, pe de altă parte, este tipic turcesc. Frigărui de carne la grătar (de obicei miel) cu salată „cotlet”. Un Ayran delicios (38 de calorii/100 de mililitri). Perfect!

Frigarui de miel (100 grame): 191 de calorii, 14 grame de proteine, 15 grame de grăsimi, 0 grame de carbohidrați.

Așa se face: Decupați mielul, de preferință de la picior. Faceți o marinată de usturoi, maghiran, sumac, pulbiber, sare și piper pentru carne. Frigărui roșii, ceapă și ardei și grătar la foc mare. Apoi terminați de gătit la foc mai mic. De asemenea, funcționează în grătar sau în cuptor. Important: mișcă-te mult. Nu contează dacă se formează „semne de prăjire” pe carne și legume. Acest lucru merge bine cu kaymak, salată și/sau bulgur. Cursanții mai avansați pot face singuri carne tocată și o pot pune pe frigărui.

Croația - "Scuzați-mă, aveți cevapcici?"

Bucătăria „balcanică” este adesea redusă la farfurii la grătar formate din munți de carne și orez. În partea de sus a listei de hit-uri: Cevapcici! În Croația este mai degrabă o gustare - cu multe calorii.

Cevapcici (100 grame): 215 calorii, 18 grame de proteine, 15 grame de grăsimi, 1 gram de carbohidrați.

Ceea ce reprezintă cu adevărat bucătăria, în special în regiunile Adriatice, sunt cele mai delicioase feluri de mâncare din pește. Un clasic: dorată la grătar cu salată proaspătă.

Dorată (100 grame): 138 de calorii, 19 grame de proteine, 6,8 grame de grăsimi, 0 grame de carbohidrați.

Așa se face: Condimentează dorada cu ierburi, usturoi, sare și coajă de lămâie din interior. Tăiați cu grijă în pește și condimentați cu suc de lămâie. Se înfășoară în folie de aluminiu și se pune pe grătar sau în cuptor. Dacă doriți, puteți găti cu atenție și dorada în tigaie în timp ce căldura nu este prea mare. Salata sau cartofii coapte se potrivesc bine cu ea. Sfat: înjumătățiți cartofii și înțepați de mai multe ori cu o furculiță. Apoi periați foarte subțire cu ulei de măsline și condimentați. Crocant la exterior, pufos la interior.