Așadar, companiile alimentare au torpilat reglementarea
Tobias Tscherrig/16 octombrie 2017 - În urmă cu unsprezece ani, guvernul brazilian a dorit să combată obezitatea și să reglementeze mâncarea nedorită. Dar în zadar. (Partea 2)
Armata de vânzători direcți brazilieni de la Nestlé face parte dintr-o strategie extinsă de livrare de produse alimentare occidentale și băuturi zaharoase în cele mai îndepărtate colțuri din America Latină, Africa și Asia (vezi partea 1: „Nestlé cu o armată de vânzătoare nebănuite”).
De exemplu, Nestlé a finanțat recent o barjă care a adus zeci de mii de cutii de lapte praf, iaurt, budincă de ciocolată, prăjituri și dulciuri în bazinul Amazonului. Nestlé a putut să nu mai sponsorizeze acest lucru în iulie, deoarece proprietarii de ambarcațiuni private livrează acum bunurile Nestlé, pentru care există acum o cerere.
Conflict între sistemele alimentare
Când companiile multinaționale de produse alimentare pătrund în țările în curs de dezvoltare, ele transformă agricultura locală. Aceștia îi încurajează pe fermieri să renunțe la mijloacele lor de trai anterioare și, în loc de produsele locale, să producă alimente care se vând mai bine. Trestie de zahăr, cereale, soia: toate produsele necesare producției de alimente industriale. Drept urmare, mâncarea tradițională a brazilianilor este din ce în ce mai strămutată. Nestlé, pe de altă parte, spune că lucrează cu aproximativ 400.000 de fermieri din întreaga lume pentru a promova agricultura durabilă.
«Avem un conflict între două sisteme alimentare. Alimente adevărate care sunt cultivate de fermierii locali, împotriva producătorilor de alimente industriale, concepute pentru a fi supra-consumate și extrem de dependente ”, spune Carlos A. Monteiro, profesor de nutriție și sănătate publică la Universitatea din Sao Paulo în„ New York Times ». «Este o luptă pentru putere. Unul dintre sistemele alimentare are mult mai multă putere decât celălalt ".
Industria interferează nemilos
Lupta pentru putere este purtată cu o greutate mare. Nestlé a fost adesea criticat, de exemplu pentru comercializarea agresivă și manipulativă a alimentelor pentru copii în țările în curs de dezvoltare. Au existat, de asemenea, acuzații de sclavie pe plantațiile de cafea braziliană Nestlé și au existat, de asemenea, neconcordanțe în sursele de apă braziliene ale Nestlé.
Lupta pentru putere se dezlănțuie și pe planul politic. În zone îndepărtate precum China, America de Sud și Columbia, prezența masivă a marilor companii alimentare se transformă în influență politică. De exemplu, cu un program OMS care a sprijinit Brazilia. Noua orientare a dorit să recomande copiilor să fie hrănite cu lapte matern timp de până la șase luni în loc de patru luni. O recomandare care ar fi redus vânzările în industria alimentară pentru copii. Lobby-ul alimentar brazilian și-a exercitat influența și a suspendat legea pentru un an.
Puterea economică și accesul politic al industriei alimentare din Brazilia pot fi susținute: este responsabil pentru 10% din producția economică a Braziliei și are un număr total de 1,6 milioane de oameni. În 2014, companiile alimentare au donat 158 milioane de dolari membrilor Congresului Național al Braziliei. Un studiu al organizației „Transparência Brasil” a arătat că mai mult de jumătate dintre parlamentarii brazilieni au fost aleși cu donații din industria alimentară - înainte ca aceste practici să fie interzise în 2015.
Înainte de aceasta, lobby-ul companiilor alimentare a avut suficient timp pentru a se stabili pe scena politică. Când guvernul a dorit să reglementeze industria alimentară pentru a combate obezitatea și bolile în 2006, lobby-ul și-a arătat puterea.
Printre altele, clienții ar trebui avertizați cu privire la conținutul ridicat de zahăr, sare și grăsimi al produselor, cu informații despre ambalaj și ar fi existat restricții privind comercializarea. Mărci precum Pepsi și KFC nu mai puteau sponsoriza evenimente sportive și culturale. Restricții similare, așa cum știe industria tutunului.
Companiile de produse alimentare s-au adunat, inclusiv reprezentanți Nestlé și reprezentanți ai conglomeratului alimentar european Unilever. Industria s-a îmblânzit la audierile publice, dar în fundal lobby-ul lucra la o campanie completă pentru a submina procesul. O procedură care exemplifică lobby-ul puternic al corporațiilor din țările lumii a treia.
Instituțiile de învățământ finanțate de industrie au început să înfățișeze reglementările propuse la televiziune drept sinucidere economică. Alți „experți” au scris articole pline de cuvinte cheie în ziare. De exemplu, au plasat independența părinților în prim-plan, au avertizat împotriva paternalismului de către guvern și nu au fost prea răi să se certe cu jucăriile pe care le oferă multe lanțuri de fast-food ca supliment în meniu. Dacă țineți copiii departe de aceste jucării, distrugeți visele copiilor, deci tenorul.
Dar a fost mai presus de toate strigătul de „cenzură” al industriei care a lovit oamenii. Un argument ales inteligent, întrucât poporul brazilian își amintește încă dictatura militară care sa încheiat abia în 1985.
În cele din urmă, „Agência Nacional de Vigilância Sanitária” (Anvisa), autoritatea care căutase reglementările, a fost neutralizată. Anvisa a fost ulterior acuzat de procese de diferite grupuri industriale. Reclamanții au inclus asociația națională a producătorilor de biscuiți, un hol de cereale și o alianță de producători de ciocolată, cacao și bomboane. Unele plângeri susțineau că reglementările planificate încălcau libertatea de exprimare, altele susțineau că autoritatea și-a depășit competențele.
Regulamentul este pus într-un sertar
La scurt timp după publicarea modificărilor planificate, apoi procurorul general Luís Inácio Adams și-a schimbat părțile și s-a alăturat industriei. Câteva săptămâni mai târziu, o instanță federală a suspendat reglementările pe motiv că Anvisa nu avea competența de a reglementa industria alimentară și a băuturilor.
Șapte ani mai târziu, majoritatea proceselor intentate împotriva Anvisa sunt încă în curs. De aceea, noul regulament rămâne într-o cutie separată.
După alegerea sa în funcția de președinte al Braziliei în 2011, Dilma Rousseff l-a pus pe Jaime César de Moura Oliveira, fost avocat la o filială braziliană a gigantului alimentar Unilever, în fruntea autorității de reglementare Anvisa. Cu aceasta, un fost avocat din industria alimentară a condus Autoritatea Națională de Supraveghere a Sănătății. La un an de la înființare, Anvisa a organizat evenimente pentru a avertiza despre prea mult zahăr din alimente și băuturi industriale. Obezitatea ar trebui, de asemenea, abordată. Sponsorul evenimentului: Coca-Cola.