Asigurarea calității alimentelor este mai eficientă decât numărarea caloriilor, HTC Health
22 februarie Asigurarea calității alimentelor este mai eficientă decât numărarea caloriilor,
De ce este important acest lucru
Un studiu publicat pe 20 februarie 2018 pune la îndoială un principiu de bază al majorității dietelor de slăbit: numărarea caloriilor. Conform acestui studiu, calitatea a ceea ce înghițim, mai mult decât cantitatea, este cea care îi ajută pe oameni să piardă în greutate și să rămână subțiri în timp.
Ce au descoperit cercetătorii
În acest studiu, oamenii care au redus zaharurile adăugate, cerealele rafinate și alimentele ultraprelucrate în timp ce consumă multe legume și alimente integrale - fără să se îngrijoreze de numărarea caloriilor sau de a limita porțiile - au pierdut foarte mult. Acești oameni au slăbit, indiferent dacă au urmat o dietă săracă în grăsimi sau săracă în carbohidrați (cu conținut scăzut de carbohidrați).