Neosnobisme sănătoase

Repede pentru întinerire, sorbiți sucuri verzi, alergați desculți, mâncați urucum ... Noi musturi în căutarea Graalului „sănătos”

căutarea Graalului

Publicat la 12/12/2012 la 00:00, actualizat la 24/09/2014 la 17:47

Smoothie verde, semințe de urucum, rapid anti-îmbătrânire. Cel mai bun dintre cele mai noi ticuri la modă în căutarea Graalului „sănătos”.

Poțiuni magice șic

Ultimii doi ani au fost groaznici. Nici o actriță sau un top care nu ne-au declarat urechilor obosite să-și bea paharul cu apă fierbinte de lămâie în fiecare dimineață! Această detoxifiere preistorică - „canarino” pentru ao face mai șic - este înlocuită de mai multe băuturi distractive. Dacă apa de nucă de cocos este încă atractivă, proprietățile sale rămân misterioase, în afară de aceea de a face să sune sertarele de bani. Smoothul verde deține acum vârful cupei. „Healthista” prepară acest cocktail de castravete, țelină, măr, coriandru sau pătrunjel într-un blender. Indiferent de compoziția exactă, atât timp cât amestecul de fructe/legume este verde fluorescent. Mii de rețete sunt oferite pe net. Cel mai expert blog este cel al americanei Victoria Boutenko (www.greensmoothiesblog.com), autoarea bestsellerului Green for Life, care își face unt (ei bine, tofu-ul ei!) Din această tendință. Etapa maximalistă este „sucul verde”, unde fructele sunt înlocuite cu semințe încolțite. Sau magmă verde, un suc pudrat de iarbă de orz care este vedeta farmaciilor organice. În Paris, puteți încerca smoothie-urile la Bob's Juice Bar (15, rue Lucien-Sampaix, 75010) și sucurile la Pousse-Pousse (7, rue Notre-Dame-de-Lorette, 75009).

„Alimentația puternică” care urcă

Diktatul ecologic, un stil de viață captivant, are încă un viitor strălucit. Și roadele naturii. Deoarece „alimente sănătoase”, cum ar fi goji sau acai boabe, se găsesc pe orice piață, inima nestingherită a biomaniacilor se transformă în produse mai snobe. În noua secțiune cu alimente cerești, toate extrase din vastul rezervor de biodiversitate sud-americană, observăm creșterea aguaymanto (fructe de pădure), urucum (semințe) sau lucuma (pudră), deja apreciată. A incașilor, așa cum ar trebui să fie. Algele, cealaltă ramură a hranei superputerii, nu sunt delicat. După spirulină, Klamath (dintr-un lac din Oregon) este administrat în fulgi.

Nu îi ciugulim pentru a ne mulțumi, ci pentru a ne face bine