Asigurați-vă că mâncați suficienți carbohidrați - Distanțe
Glucidele sunt o sursă semnificativă de energie pentru toate sporturile. Consumul de carbohidrați este necesar înainte, în timpul și după un antrenament sau un eveniment. În sporturile de anduranță, volumul mare de antrenament crește semnificativ necesarul de carbohidrați. Așa că apare o întrebare: mănânci suficient?
Cât de mulți carbohidrați să mănânci?
Pentru a evalua dacă consumați suficient, trebuie mai întâi să vă cunoașteți nevoile. Se recomandă consumul zilnic între 6 și 10 g de carbohidrați pe kilogram de greutate corporală, pentru un volum de antrenament zilnic de una până la trei ore. Pentru o persoană de 65 kg (145 lb), rezultă 390 până la 650 g pe zi, ceea ce echivalează cu consumul de 26 până la 43 de felii de pâine pe zi! Atingerea acestei ținte, deși poate părea ridicată, este esențială pentru a se asigura că depozitele de glicogen sunt optime înainte de exercițiu și că recuperarea este la fel de importantă.
Aproape 50% dintre voi nu obțineți suficient!
În 2014, cercetătorii de la Institutul pentru nutriție și alimente funcționale de la Universitatea Laval au evaluat dieta a aproximativ 100 de sportivi amatori care au participat la Ironman sau la jumătatea Ironman din Mont-Tremblant sau la Pentathlon des neiges din Quebec. Scopul a fost de a evalua dacă au respectat recomandările nutriționale.
Constatarea este destul de impresionantă: aproape 46% dintre sportivii evaluați nu consumă zilnic suficienți carbohidrați. Media abia a atins limita inferioară a recomandării, la 6,2 g pe kilogram de greutate corporală.
În schimb, este interesant de menționat că 87% dintre sportivii studiați au îndeplinit recomandarea minimă de proteine de 1,2 g pe kilogram de greutate corporală. Prin urmare, s-ar părea că sportivii amatori tind să consume suficiente proteine, dar nu suficienți carbohidrați.