Aspartam și st; prin nu slăbi
Fără efecte asupra pierderii în greutate, inutile pentru prevenirea diabetului ... Îndulcitorii nu au beneficii pentru sănătate, conchide un raport al Agenției pentru Alimentație. În ceea ce privește riscul de cancer, acesta nu îl exclude și necesită studii suplimentare.
Pui dulciuri în cafea și preferi băuturile ușoare? Rețineți că acest gest nu are efect asupra controlului greutății. De asemenea, preferarea îndulcitorilor decât zahărul nu prezintă niciun interes nici în contextul gestionării diabetului, nici în prevenirea apariției diabetului de tip 2. Acestea sunt principalele concluzii ale celui mai recent raport al Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății Muncii, al cărui obiectiv era să evalueze beneficiile nutriționale și riscurile îndulcitorilor. Experții, care s-au bazat pe o analiză exhaustivă a literaturii științifice, sunt categorici: „datele sunt insuficiente pentru a se pronunța asupra unui beneficiu nutrițional pe termen lung”. În detaliu, aceștia explică faptul că „studiile referitoare la controlul greutății nu permit concluzii cu privire la beneficiul consumului de îndulcitori la copii, adolescenți sau adulți”. Experții raportează chiar că unele studii arată în mod paradoxal creșterea în greutate, fără ca cauzalitatea acestei asociații să fi fost stabilită. În ceea ce privește diabetul: „nu s-a demonstrat că beneficiază de consumul regulat de îndulcitori în locul zahărului pentru controlul zahărului din sânge.” Nici măcar de beneficii „pentru prevenirea apariției diabetului de tip 2”.
Și Stevia. Într-un context în care observăm apariția de noi îndulcitori, cum ar fi glicozidele steviol extrase din stevia și sucraloză, ANSES a dorit să studieze toți îndulcitorii, indiferent dacă sunt obținuți prin sinteză chimică., Așa cum este cazul aspartamului sau dacă sunt extrase din plante, cum ar fi stevia. Prin urmare, concluziile sale cuprind aceste substanțe diferite.