Asta chiar ajută împotriva obezității
De la dpa | 25 decembrie 2017, ora 9:37
Unii oameni au obezitate în gene, alții au o dietă greșită. Pierderea în greutate permanent este dificilă - și nu întotdeauna doar o chestiune de voință. Ce poate ajuta: legume, proteine și câteva trucuri psihologice.
Mănâncă cât poți: aceasta este programarea genetică a oamenilor. „Dacă strămoșii noștri ar fi fost programați să mănânce o dietă moderată și variată, ne-am fi stins de mult”, spune psihologul în nutriție prof. Christoph Klotter de la Universitatea Fulda de Științe Aplicate.
„Astăzi trăim într-o societate bogată.” Și acolo predispoziția devine o problemă. Deoarece disponibilitatea permanentă a alimentelor face dificilă disciplina.
Rata metabolică bazală este determinată genetic
Totuși, Matthias Riedl, nutriționist și specialist în diabetologie și medicină internă, știe și motive fizice care fac din subiectul greutății o povară. „Tulburările hormonale, cum ar fi bolile tiroidiene, pot îngreuna pierderea în greutate.” Medicamentele pot favoriza și creșterea în greutate. Uneori rulează în familie. După cum explică Riedl, rata metabolică bazală pe care oamenii o consumă în repaus este determinată genetic.
Dacă aveți o greutate prea mare cu dvs., Riedl vă sfătuiește să căutați asistență prin intermediul grupului de experți al Asociației Oecotrophology sau al Asociației Nutriționiștilor Germani. Astfel, cei afectați pot găsi un expert care să îi ajute să slăbească. Deoarece sfaturile nutriționale nu sunt un termen protejat, avertizează Ingrid Acker din consiliul de administrație al asociației profesionale pentru ecotrofologie.
Consumarea jurnalului este un instrument important
Prima recomandare a lui Acker pentru pacienții ei este întotdeauna jurnalul alimentar. Persoana în cauză notează în ea ce mănâncă și când. Un cuvânt pe care expertul nu mai vrea să-l audă este o schimbare a dietei: „Sună de parcă tocmai mi-ar da un buton.” Dar nutriția este un proces dinamic. „Ce este important pentru mine, unde pot spune nu, ce pot reduce? Ce obiceiuri alimentare mă mai potrivește mie și vieții mele? ”Aceste întrebări trebuie puse mai întâi.
Klotter vă sfătuiește să faceți pași mici - nici prea exigenți, nici prea exigenți. „Sistemul nostru limbic cere recompensă”, spune el. Iar mâncarea este cea mai simplă formă de recompensă. Dacă te descurci, trebuie să-ți oferi corpului și minții un substitut: citește o carte bună sau întâlnește-ți prieteni. Sau pentru a înlocui cantitatea cu calitatea: mai bine două praline fine decât un baton de ciocolată.
FdH este o prostie - să mănânci corect este cheia
„Când oamenii spun că încerc totul și nu slăbesc, este adesea pentru că încearcă un lucru greșit”, confirmă nutriționistul Riedl. „Dietele restrictive, cum ar fi consumul de jumătate sau dietele cu varză, sunt o prostie.” Organismul are nevoie de o dietă adecvată speciei pentru a slăbi definitiv.
Mijloace adecvate: legume sau nuci, cât vrei, suficientă proteină, nu prea multă carne și carbohidrați. Grăsimile bune, cum ar fi avocado sau uleiul de măsline, ar trebui să înlocuiască carbohidrații și grăsimile animale cât mai des posibil.
Dacă doriți să aflați dacă ar trebui să slăbiți, nu trebuie să vă atingeți propriul nas, ci mai degrabă stomacul. Dimensiunea sa este crucială, spune Riedl. Pentru femei, valoarea maximă este sub 88 de centimetri, pentru bărbații sub 102. „Noi numim totul mai presus de obezitate”, spune Riedl. „Pentru că grăsimea care ne face rău se află în mijlocul corpului”.