Carpaccio de roșii căpșuni în felul meu
Ingrediente: 2 Pers.
- 2 roșii negre crimean
- 1 zece căpșuni sălbatice
- sirop de milkshake de căpșuni
- 6 frunze de busuioc
- ulei de masline
- oțet balsamic
Pregătire:
Spălați și apoi scoateți căpșunile și roșiile.
Pe suprafața dvs. de lucru, tăiați-le mărunt în felii.
Mișcări tehnice
În 2 farfurii diferite, așezați căpșunile și roșiile, alternându-le.
Se spală, apoi se toacă mărunt busuiocul.
Mișcări tehnice
Într-un castron, se toarnă 2 linguri. de milkshake de căpșuni, 1 lingură. lingură ulei de măsline, 1 lingură. oțet balsamic.