Astfel așezați corect o masă festivă
Când vin oaspeții, lucrurile pot fi puțin mai amuzante. Vă explicăm cum să așezați masa corect și la ce să aveți grijă.
Puneți masa - elementele esențiale
Pentru a seta masa perfectă, mai întâi aveți nevoie de farfuriile potrivite, tacâmurile potrivite și paharele potrivite. Și apoi, desigur, decorul potrivit.
Farfuriile
Plăcile sunt punctul focal al oricărui loc, ceea ce înseamnă că orice altceva este aranjat în jurul lor. Mai exact, acestea sunt supe, aperitive, feluri principale și farfurii de pâine. Pentru ocazii festive puteți configura, de asemenea, o farfurie care servește drept substituent și să rămână pe loc până la sfârșitul mesei. Nu se servește mâncare pe placa inferioară! Placa principală, apoi placa de început și, în cele din urmă, placa de supă aparțin subplăcii. Platoul de pâine este în extrema stângă, încă în afara tacâmurilor.
Tacâmurile
După cum știm deja din „Pretty Woman”, tacâmurile sunt setate și utilizate în ordinea meniului din exterior. Furcile sunt întotdeauna așezate la stânga, cuțitele și lingurile de supă la dreapta farfuriei - așa cum le-ar folosi un dreptaci. Când așezați masa, procedați după cum urmează: În extrema dreaptă este lingura de supă, lângă el cuțitul de pornire și chiar lângă farfurii cuțitul pentru felul principal. Apropo, cuțitele indică întotdeauna cu partea ascuțită spre farfurie.
În stânga plăcii, furculița de pornire este la exterior, în timp ce furca pentru felul principal este chiar lângă plăci. Tacâmurile pentru desert sunt așezate peste farfurii, furculița cu mânerul în stânga, lingura cu mânerul în dreapta. În exterior, lângă rândul de tacâmuri din stânga, cuțitul pentru pâine este încă pe farfuria de pâine.
Ochelarii
Paharele sunt așezate deasupra cuțitelor. Ca și în cazul tacâmurilor, cu cât este nevoie de ceva mai devreme, cu atât este mai departe. Prin urmare, există un pahar de apă chiar în exterior, în stânga acestuia un pahar de vin alb, apoi un pahar de vin roșu. Paharul de vin alb cu cuțitul principal de luat masa poate fi așezat pe o linie verticală pentru o mai bună orientare atunci când puneți masa.
Fata de masa si servetele
O masă albă aparține unei mese cu adevărat festive. Dacă ocazia este puțin mai relaxată, puteți opta și pentru un alergător de masă sau pentru covoare frumoase.
Șervețelele sunt o necesitate și, dacă sunt din țesătură, ar trebui să fie ușor amidonate. Sunt așezate fiecare pe farfuria de mai sus. Dacă primul fel este deja gata, acestea sunt plasate în stânga rândului de tacâmuri din stânga sau pe farfuria de pâine.
Decorul
Lumânările și/sau florile tăiate pot fi folosite ca decorațiuni de masă. Aranjamentele nu trebuie să fie atât de opulente încât să ascundă vederea altor oaspeți. Apropo, sare și piper ar trebui să fie pe masă, dar nu scobitori. Gourmistas vă doresc un mare succes și dacă trebuie să mâncați repede fără a dori să faceți compromisuri în ceea ce privește calitatea, tot ce aveți nevoie este aici ca întotdeauna.
În articolul următor vă vom arăta cum să pliați șervețelele și câteva exemple de mese frumos așezate!